Йогурт с полбой и гранатом.

В полбе в почти идеальном сочетании содержатся необходимые для человеческого организма витамины, минеральные вещества, микроэлементы, белок, углеводы и жиры. В достаточном количестве имеются также основные балластные вещества, регулирующие пищеварение.
Время приготовления: 1 час 10 минут
Порций: 1-2
Вам потребуется:
1/4 чашки зерен полбы (цельнозерновая пшеница, может называться также спельта)
1/2 стакана воды
3/4 стакана йогурта без добавок
1 столовая ложка абрикосового джема (или меда)
1/4 чашки зерен граната
1 столовая ложка измельченных семян льна
Как готовить:
1. Положите полбу с водой в кастрюлю и варите до мягкости на слабом огне, около 45 минут. Остудите.
2. Извлеките зерна из граната.
3. Смешайте готовую остывшую полбу, абрикосовый джем, йогурт, гранатовые зерна и измельченные семена льна.
Приятного аппетита!