СКУМБРИЯ В ДУХОВКЕ "ВИТЯЗИ" НЕОБХОДИМО 2 шт скумбрия 1 луковица 1 морковь 1 болгарский перец 200 гр шампиньонов 80 гр зеленого горошка 1 ст.л.сметаны 100 гр сыра МАРИНАД 3-4 зубчика чеснока 2 ст.л.растительного масла 1 ст.л.лимонного сока 1 ч.л.соли 1.У скумбрии вынимаем жабры 2.Делаем надрезы вдоль около головы,отступив от хвоста около 5см 3.Надрезаем вдоль хребта,вырезаем его и удаляем все внутренности 4.Скумбрию помыть снаружи и внутри,обсушить полотенцем,внутри посолить и смазать маринадом,снаружи и внутри 5.На сковороде потушить лук,сладкий перец,морковь,грибы,посолить по вкусу,добавить зеленый горошек и 1-2 ст.л. сметаны,потушить еще пару минут при закрытой крышке 6.Скумбрию положить в