Быстров - Коротко о вкусном!

КЕКС С МАНДАРИНАМИ 🥮☕ Ингредиенты на форму 10х20 см.: 150 гр.- сливочного масла комнатной температуры 100 гр.- сахара (я взяла 50/50 белого и коричневого) 3 шт.- яйца 125 гр.- муки 1 ч. л.- разрыхлителя специи - по вкусу 3-4 шт.- мандарина 20 гр.- сливочного масла +1 ст л сахара 50 гр.- рубленого миндаля Приготовление: 1.20 гр. сливочного масла растопить на сковороде с 1 ст. л. сахара, выложить дольки мандарина и быстро карамелизировать с двух сторон. Внимательно следите за тем, что дольки у вас не начали пригорать. Переложить в другую посуду и дать остыть немного. 2.Масло немного взбить. Затем добавить весь сахар и взбить еще раз. 3.По одному добавить три яйца. 4.Муку просеят

САЛАТ С КУРИЦЕЙ И КАЛЬМАРАМИ Вкусный,нежный и сытный салат, который можно подать для праздничного стола и для семейного застолья. Ингредиенты: Кальмар - 150 гр. Куриное филе - 150 гр. Сыр - 40 гр. Рис отваренный - 30 гр. Майонез - 50 гр. Сметана - 70 гр. Яйца куриные - 2 шт. Лук репчатый - 1/2 шт. Соль - по вкусу Приготовление: 1.Кальмаров, куриное мясо и яйца заранее отварим. 2.Половинку луковицы мелко нашинкуем и зальем кипятком, оставим на 10 минут, после воду сольем через ситечко. Яйца очистим и отделим белки от желтков. 3.Кальмар нарежем небольшими тонкими полосочками, куриное мясо - кубиком. Лучше всего для салата брать не грудку, а мясо с куриного бедрышка. 4.Начинаем собирать

ТРЕСКА В ЛАВАШЕ 🐟😋 Ингредиенты: Треска - 600 гр. Лаваш тонкий - 100 гр. Сметана - 4 ст.л. Майонез - 2 ст.л. Помидор (крупный) - 1 шт. Лук репчатый - 1 шт. Масло подсолнечное - 1.5 ст.л. Соль, перец - по вкусу Приготовление: 1.Рыбу вымойте под проточной водой и нарежьте на порционные кусочки шириной около 7-10 см. 2.Листы тонкого армянского лаваша разрежьте на 4 одинаковых длинных полоски так, чтобы их ширина была хотя бы на 3-4 см. больше кусочка рыбы. Я не рассчитала размер своих полосок и мне было сложно заворачивать конвертики. А это важно для того, чтобы рыба получилась действительно сочной. 3.На полоску лаваша сверху положите несколько колечек репчатого лука, сверху - треску. Посо

Куриное филе в сливках с перцем Ингредиенты: Петрушка — 2 веточки Масло сливочное — 20 г Лук репчатый — 1 шт. Сливки жирные — 1 стакан Куриная грудка (филе) — 1 шт. Перец болгарский красный — 1 шт. Укроп — 3 веточки Соль — по вкусу Приготовление: 1. На разогретой сковороде со сливочным маслом слегка обжариваем нарезанный мелкими кубиками лук, добавляем нарезанное брусочками куриное филе, прогреваем 3–5 минут, выкладываем нарезанный соломкой перец, солим, готовим 2–3 минуты. 2. Подливаем сливки, выпариваем, посыпаем мелко порезанной зеленью, перемешиваем. Подаем. Приятного аппетита!

ТОРТ "СМЕТАННИК" Объём стакана - 250мл Для светлого бисквита: Яйца - 2шт Сахар - 0,5ст Сметана - 0,5ст Мука - 1 ст Сода 1/2ч л или разрыхлитель 1ч л Ванилин по желанию Для тёмного бисквита: Яйца - 2шт Сахар - 0,5ст Сметана - 0,5ст Мука - 1 ст Какао - 1ст л Сода 1/2ч л или разрыхлитель 1ч л Для крема: Сметана 25% - 500гр Сахарная пудра - 200гр Вареная сгущёнка - 2ст л( по желанию) Сметану и соду смешать, оставить на пять минут. Яйца взбить с сахаром. Добавить сметану, перемешать, муку и перемешать до однородности. Влить в форму 20см и печь при 170гр 25-30минут. Также испечь и второй корж с добавлением какао, дать полностью остыть. Срезать немного верхушку и измел

Сытные гусарики Ингредиенты:  - готовое слоеное тесто  - фарш  - сыр  - грибы  - лук  - морковь  - яйцо  - соль  - перец  Приготовление:  1. Готовим фарш:  Обжариваем отдельно грибы, мелко нарезанные лук с морковкой (натертую на терке), солим и перчим. Смешиваем все ингредиенты с фаршем, яйцом.  2. Из готового слоенного теста:  вырезаем кружки, в половине кружков делаем рюмкой отверстие, кладем фарш, накрываем кружком с дырочкой, вилкой придавливаем край, смазываем яйцом, посыпаем сыром и ставим в духовку на 30 минут.  Выпекать при 180 градусах, подавать с зеленью и сметанным соусом, для этого в баночку сметаны надавить чеснок, посолить по вкусу.  Приятного аппетита!

ЗАПЕЧЁННАЯ КУРИНАЯ ГРУДКА В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ Сочная нежная куриная грудка с овощами в сливочном соусе — вариант сытного вкусного ужина, а также такое блюдо отлично впишется на любом застолье. Ингредиенты: Куриное филе - 300 гр. Соль - по вкусу Помидор - 2 шт. Лук - 1 шт. Болгарский перец - 1 шт. Сыр - 200 гр. Сливки - 150 мл. Приготовление: 1.Куриное филе помыть, обсушить. Нарезать на кусочки. 2.Лук почистить, обжарить на растительном масле до золотистого цвета. 3.Помидоры и болгарский перец помыть. Перец освободить от семян. Нарезать перец на кусочки. Помидор можно нарезать также кусочками, либо кружочками. 4.В форму для запекания выложить куриное филе. Сверху лук, перец и помидо

РЕЦЕПТ ТВОРОЖНЫХ ПОНЧИКОВ. Рецепт очень простой и пончики получаются вкуснейшие! Так что рекомендую всем! Ингредиенты: Творог – 250 гр Мука – 1 стакан Яйцо – 1 шт Сахар – 4 ст.л. Сода – 0,5 ч.л. Лимонный сок – 1 ст.л. Соль Растительное масло Сахарная пудра Приготовление: Творог растереть до однородной массы, добавить яйцо, слегка взбитое с сахаром и щепоткой соли. Добавить соду, погашенную лимонным соком. Все перемешать и добавить просеянную муку. Замесить тесто. Оставить на 20 минут. Скатать небольшие шарики. Растительное масло хорошо разогреть и выложить в него шарики. Жарить минут 6 – 7 до золотистого цвета. Готовые пончики посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!