
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
В чем замочить печёнку (не в молоке), чтобы не горчила, получилась сочной и нежной, как убрать запах в готовом блюде)
Как убрать горечь, запах и добиться сочности... Многие сталкивались с тем, что приготовленная печень выходит жесткой, горчит или имеет слишком выраженный специфический запах. Самый известный совет — замочить ее в молоке. Но что делать, если молока под рукой нет, или его вкус нежелателен для блюда? Есть другие надежные методы, которые гарантированно дадут отличный результат. Успех блюда из печени закладывается на этапе подготовки. Как приготовить печень без горечи и запаха: способы без молока Печень — продукт полезный и доступный, но у многих ее приготовление вызывает сложности. Частый результат — жесткие, сухие кусочки с горьковатым привкусом и заметным запахом. Классический совет — вымачивание в молоке — известен большинству. Но что делать, если молока нет, или его вкус не нравится? Существуют другие простые и надежные методы, которые решат эти проблемы. Почему появляется горечь и запах? Основная причина — вещества, содержащиеся в самой печени, которые являются естественными фильтра
Показать еще
291 комментарий
1.7K раз поделились
12K классов
- Класс
Поделилась темой
114 комментариев
28 раз поделились
274 класса
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
2304
- NATA NATAКиев
- елена степанова(руденко)ростов-на-дону
- я яг. Балаково (Саратовская область)
183
- Chistaya.pravda321873 подписчика
- ВЕРНЯШКИ5567 подписчиков
- Верность: Рыцари и Принцессы.797501 подписчик
- Танцующая Travel Мама Светлана Турилова Sv3tlana7454615 подписчиков
- Волк и его любимая Девочка596564 подписчика