♕ஜஜ♕Елена Муравьева♕ஜஜ♕

Праздник — это всегда повод вернуться к истокам. Сегодня за горячее отвечают рецепты, проверенные годами и десятками семейных застолий. Говорят, что главный секрет маминой кухни — это любовь, и сегодня я приглашаю вас в этом убедиться. Приятного аппетита! Рецепт №1. Куриные рулетики с начинкой Рецепт простой и быстрый в приготовлении. В нашей семье эти рулетики мама готовит и на повседневный ужин, и на праздничный стол. Разлетаются, как семечки! А когда вы разрежете рулетик, то внутри окажется сливочная и безумно ароматная начинка! Ингредиенты: куриное филе – 600 г; соль – по вкусу; перец чёрный молотый – по вкусу; сливочный сыр – 200 г; петрушка свежая – 20 г; яйца – 3-4 шт.; мука – 80 г; растительное масло – для жарки. Способ приготовления Куриное филе разрезаем вдоль на 3 полоски. Отбиваем, солим и перчим. Сливочный сыр (типа Альметте) смешиваем с рубленной петрушкой и этой смесью намазываем отбитое филе. Сворачиваем в виде рулетиков. Сливочный сыр достаньте из холодильника за 1

Чуть не выбросил все томаты в компост после очередной неудачи с борной кислотой! Кусты стояли мощные, зеленые, а завязи - с горошину, да и те осыпались при первом ветерке. Раньше мучился с урожаем по 15-20 кг за весь сезон, разводил борную кислоту как все - в теплой воде и опрыскивал. Теперь же, после знакомства с агрономом тепличного комбината, снимаю по 35-40 кг с тех же шести кустов и продаю излишки соседям. Встретил как-то соседку Галину возле ее теплицы - стоит и плачет. Показала мне свои томаты: кусты под два метра высотой, а плодов всего штук двадцать на весь куст. "Опрыскиваю борной кислотой каждую неделю, а толку никакого", - жалуется. Смотрю я на ее раствор - мутный, какой-то странный осадок на дне. Спрашиваю, как готовит. Оказывается, сыплет порошок в холодную воду и сразу по листьям. Большинство дачников совершают одну критическую ошибку - неправильно растворяют борную кислоту. Порошок не растворяется в холодной воде полностью. Получается взвесь, которая забивает распылител