Фильтр
Не совсем как в Корее, но очень вкусно!👩‍🍳🥬🌶🥢

КИМЧИ БЫСТРОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ

РЕЦЕПТ ОБРУСЕВШИХ КОРЕЙЦЕВ. Эта "Пекинская капуста" Средней Остроты! На второй, третий день, уже готова и можно есть! Остренькая, пикантная и необычайно красивая. Полезна для фигуры и здоровья!

Ингредиенты
Капуста - 4 кг
Болгарский перец - 1 шт( красный)
Острый перец Чили - 1-2 шт
Чеснок - 1 головка
Соль - 7 ст ложек
Сахар - 5 ст ложек
Уксус - 5 ч ложек 70%
Вода - 6 литров
Растительное масло - 200 мл
Лавровый лист
Чёрный перец горошком

У меня капуста не большая, поэтому я разрезала на две части!
Если крупная капуста, режьте на четыре части.
В кипящую воду добавьте соль, сахар, уксус, растительное масло
Цветная капуста в кляре на подложке из кляра

Приготовить кляр (яица-2 шт. +мука-2 ст.ложки +вода или молоко-50мл. +соль и специи по вкусу-у меня прованские травы), окунуть капусту к кляр и обжарить. Остатки кляра я просто вылила на сковороду и получилась " съедобная тарелочка". Готовьте весело,кушайте здорОво!)

Автор: Александра Аникеенко
10 кулинарных идей
Салат "Шамаханская царица"
Изысканный, пикантный, загадочно-сказочный и очень вкусный салатик. Подается он к лавашу, а можно как отдельный салат подавать...
Приготовление:
Отварите куриную грудку или филе курицы.
Разделите руками на ниточки куриное мясо. Добавьте горсть измельченных грецких орехов и зерен граната.
Обжарьте на растительном масле, нарезанную кубиками луковицу.
Добавить её к мясу.
Специи: хмели-сунели либо сухая аджика из пачки (смесь из трав), соль, черный перец, чеснок по вкусу и настроению.
#Салаты@30min_meals #20_min@30min_meals
Наше меню здесь:
http://vk.com/page-49119600_44351981
Приятного аппетита!
Супер-лёгкий салат: можно есть перед сном!
Ингредиенты
Яблоко 1 шт.
Кукуруза консервированная 100 гр.
Пекинская капуста 0,5 качана
Лимонный сок
Соль
Перец черный молотый
Способ приготовления
Шаг 1 У яблока удаляем сердцевину и мелко режем.
Шаг 2 Капусту шинкуем.
Шаг 3 Смешиваем в тарелке кукурузу, яблоко и капусту. Добавляем сок лимона, солим, перчим и перемешиваем.
#Салаты@30min_meals #10_min@30min_meals
Наше меню здесь:
http://vk.com/page-49119600_44351981
Приятного аппетита!
Вкусно и просто, как у мамы👩‍⚕🍲🥔🍄

Гречневый суп с грибами и картофельными клецками

Ингредиенты:
1.5-2 литра воды
250 гр. шампиньонов
1\3 стакана гречки
половина небольшой курицы или куриная грудка
1 луковица
1 небольшая морковь
1 лавровый лист
зелень петрушки по вкусу
соль по вкусу

Для клёцек
3-4 шт. картофеля
1 яйцо
3-4 ст. ложки муки
щепотка соли

Приготовление:
1.Картофеля очистить, отварить до готовности, размять в пюре и остудить. Подготовленную курицу залить водой, варить до готовности.
2.Гречку перебрать, слегка обжарить на сухой сковороде. Грибы очистить, порезать, обжарить на растительном масле пока не выпарится жидкость, добавить морковь тертую на терку и измельченный лук
Пирожные «Венецианская ночь»

Ингредиенты:
для кокосового слоя:
- 6 белков
- 6 ложек сахара
- 100 г кокосовой стружки
- 4-5 ложек муки
для шоколадного слоя:
- 4 яйца (разделить белки на желтки)
- 4 ложек сахара
- 4 ложки муки
-2 ложки какао
-1/2 ложечки разрыхлителя
для крема:
- 6 желтков
- 150 г сахара
- 5 ложек молока
- 200 г масла
- ваниль
для глазури:
- плитка шоколада (100 г)
- 2-3 ложки молока
- 50 г масла

Приготовление:
Для кокосового слоя: взбить белки, добавить сахар, стружку и муку, размешать и выложить равномерным слоем в смазанный маслом противень (я использовала размером 20/30 см, и пирожные вышли довольно высокими, наверное, оптимальнее будет взять противень побольше).
Для шо
Нет русской печки? Не страшно. Зато есть рукав для запекания!👩‍🍳🥘🥔🍄

Запеченная картошечка с грибами и сметаной

Картошка с грибами - традиционно русское блюдо. Будем не жарить, а запекать, добавим сметанки и специй. От этого она станет только полезней и ароматней. Запеченная в рукаве, картошка по максимуму впитает все соки и запахи. И сковородку мыть не надо.

Ингредиенты:

Картошка - 5-6 шт
Грибы - 500 гр (у меня шампиньоны, но можно взять лисички или вешенки )
Морковка - 1 шт
Жирная сметана - 3 ст.л.
Масло оливковое для обжарки

Специи по вкусу:
Сушеная паприка - 1/4 ч.л.
Сушеный базилик
Перец черный молотый
Лавровый лист
Соль

Приготовление:

Гриб
Курица запеченная под тертым картофелем

Ингредиенты:

● Филе куриное-2 шт
● Картофель крупный-4 шт
● Лук репчатый-1 шт.
● Помидор крупный -2 шт.
● Сметана-1/4 стакана
● Яйцо-3 шт.
● Чеснок-2 зубчика
● Соль, перец

Приготовление:

1. Филе разрезать и хорошенько отбить. Выложить на противень застеленный фольгой. Посолить , поперчить.
2. Помидоры нарезать на кружочки и положить на филе.
3. Картофель натереть на крупной терке.
4. В отдельной мисочке немного взбить яйца, добавить сметану, мелко нарубленный лук и чеснок. Посолить, поперчить. Все хорошенько перемешать и добавить в натертый картофель. Снова перемешать.
5. Получившуюся массу ровным слоем распределить сверху на филе с помидорами.
6.
Курица запеченная под тертым картофелем

Ингредиенты:

● Филе куриное-2 шт
● Картофель крупный-4 шт
● Лук репчатый-1 шт.
● Помидор крупный -2 шт.
● Сметана-1/4 стакана
● Яйцо-3 шт.
● Чеснок-2 зубчика
● Соль, перец

Приготовление:

1. Филе разрезать и хорошенько отбить. Выложить на противень застеленный фольгой. Посолить , поперчить.
2. Помидоры нарезать на кружочки и положить на филе.
3. Картофель натереть на крупной терке.
4. В отдельной мисочке немного взбить яйца, добавить сметану, мелко нарубленный лук и чеснок. Посолить, поперчить. Все хорошенько перемешать и добавить в натертый картофель. Снова перемешать.
5. Получившуюся массу ровным слоем распределить сверху на филе с помидорами.
6.
Показать ещё