🔸 Какая специя к какому мясу?

Мясо играет главную роль в блюде, но именно специи раскрывают его вкус и делают по-настоящему аппетитным. Я собрала для вас подборку лучших сочетаний – сохраняйте себе и используйте на кухне!
⸻
👉 Курица
Идеальна с чесноком, розмарином, паприкой, тимьяном, карри и имбирём.
💡 Чтобы мясо осталось сочным – используйте йогуртовый или сметанный маринад со специями.
⸻
👉 Говядина
Хорошо сочетается с чесноком, розмарином, паприкой, чёрным перцем, мускатным орехом и лавровым листом.
💡 Тушёную говядину можно готовить с винным соусом – так вкус станет глубже и ароматнее.
⸻
👉 Свинина
Любит чеснок, паприку, майоран, кориандр, кумин и чили.
💡 Мясо жирное, поэтому отлично подходит маринад в уксусе, вине или лимонном соке.
⸻
👉 Баранина
Лучшие специи – чёрный перец, тмин, петрушка, чабрец, мята и кориандр.
💡 Чтобы убрать характерный запах, используйте прованские травы или хмели-сунели.
⸻
✨ Сохраняйте пост, чтобы не потерять полезные подсказки.
А какие специи вы чаще всего используете для мяса?