Zmievskie

Мороженое их трёх ингредиентов

Замороженный банан - 2шт
Какао - 2ч.л
Сгущенка - 1ст.л
Измельчаем в блендере и готово. Если измельчается до однородной массы плохо, то дайте чуть подтаять банану. После измельчения масса может чуть нагреться, поэтому я убрал её еще на 10 минут в морозильник.
Приятного аппетита

Азу по-татарски

Говядина - 800г
Растительное масло - 20мл
Лук - 2шт
Морковь - 1/2шт
Чеснок - 2 зубчика
Картофель - 500г
Маринованные огурцы - 100г
Томатная паста - 2ст.л
Сахар - 1/2ч.л
Вода или говяжий бульон - 300мл
Соль, перец по вкусу
Зелень (петрушка) - 2ст.л
Говядину нарезаем на небольшие кусочки и обжариваем на сильном огне с добавлением растительного масла. Готовлю на сковородке от бренда Мечта, мне нравится, что у неё толстые стенки, используется качественное сырьё, съемная ручка и хорошее антипригарное покрытие, произведенное на водной основе. Убираем говядину со сковородки, добавляем чуть масла и обжариваем картошку до готовности (переворачивайте как можно реже, чтобы появилась к

Риет из тыквы, фета и груши

Тыква - 200г
Фета - 150г
Груша - 2шт
Розмарин - 1ст.л
Оливковое масло - 10мл
Чеснок - 1 зубчик 
Для подачи:
Оливковое масло - 5мл
Жаренный бекон - 2 полоски
Зелень
Хлопья чили
Кунжутные семечки
Обжаренный хлеб
В форму выкладываем очищенную тыкву, сыр фета, грушу, зубчик чеснока, поливаем оливковым маслом, добавляем розмарин и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 40 минут.
Перекладываем в измельчитель (можно погружным блендером) и доводим до кашеобразного состояния.
Выкладываем на тарелку, поливаем сверху оливковым маслом, добавляем измельченный жаренный бекон, хлопья чили, кунжутные семечки и зелень.
Обжариваем хлеб на сливочном и растительном ма

Азиатские голубцы

Пекинская капуста - 1 качан
Фарш - 400г
Морковь - 1/2шт
Лук - 1/2шт
Шампиньоны - 100г
Зелёный лук - 3ст.л
Яйца - 1шт
Соль, перец по вкусу
Соевый соус - 20 мл (в мясо и сверху на голубцы)
Кунжутные семечки
Обжариваем мелко порезанный лук, добавляем фарш, грибы, морковь, зелёный лук и жарим до готовности около 15 минут. Добавляем яйцо, специи, хорошенько перемешиваем и убираем с плиты. Листья пекинкой капусты замачиваем в кипятке на 5 минут. Срезаем толстое основание и чуть отбиваем молотком. Заворачиваем фарш как на видео и обжариваем голубцы. Подаём с зеленым луком, кунжутными семечками и соевым соусом.