Мы часто ищем сложные рецепты, экзотические продукты и «секреты шефов». А на самом деле вкус портят не ошибки новичков, а привычки, которые мы считаем нормой годами.
Со стороны дачная страсть часто выглядит одинаково: грядки, банки, лейка, “вот здесь будут помидоры”. Но на самом деле дача держится не на огурцах. Она держится на гораздо более глубоких вещах — на истории, психологии и устройстве нашей жизни. Для многих дача — не недвижимость, а продолжение семьи. Там стоит дом, который строил дед, там яблоня, которую посадили родители, там стол, за которым отмечали дни рождения, там следы лета, которое кажется бесконечным.