КУРОЧКА « О Б Ъ Е Д Е Н И Е »

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Название рецепта очень точно совпадает с приготовленным блюдом. А делается всё настолько просто, что результат ошеломляет.
ИНГРЕДИЕНТЫ :
– куриные части
– 1 ст. л. сахара
– 1 ст. л. соли
– 1 ст. горячей воды
– 2-3 зубчика чеснока
ПРИГОТОВЛЕНИЕ :
1. Куриные части промыть и уложить на сухой противень.
2. Смешать сахар и соль в маленькой кастрюльке. Нагревать на сильном огне до тех пор, пока сахар не расплавится.
Как только смесь потемнеет, снять с огня, залить стаканом горячей воды (когда вы зальете "карамель" водой, она затвердеет) и, поставив на медленный огонь, размешивать до полного растворения.
3. Залить курицу получившимся соусом.
Сверху на курицу положить мелконарезанный или пропущенный через пресс чеснок.
4. Жарить в духовке до румяной корочки при температуре 200-230°.
Такой запах, ммм! Сбегутся все соседи!
Курочка не получается сладковатой.
У неё всегда тонкий, ароматный, исключительно нежный куриный вкус,
без малейшей сладости.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !