ИНГРЕДИЕНТЫ : • Шампиньоны – 400 грамм; • Чеснок – 4 зубчика; • Семена кунжута – 1,5 ч.л.; • Рафинированное растительное масло – 50 мл; • Яблочный уксус – 3 ст.л; • Молотый кориандр – 1/4 ч.л.; • Соевый соус – 2 ст.л; • Петрушка – 0,5 пучка; • Перец чёрный горошком – 6-7 штук; • Перец душистый горошком – 3 штуки; • Лавровый лист – 2 штуки; • Соль по вкусу. ПРИГОТОВЛЕНИЕ : 1. Подготовьте необходимые продукты. 2. Грибы тщательно промойте кухонной щёткой под холодной водой. 3. Петрушку промойте под холодной водой, просушите. Чеснок почистите. Зелень и чеснок мелко нарежьте . 4. В миске соедините растительное масло, соевый соус, яблочный уксус, специи, чеснок и зелень. 5. Кунжут обжарьте на сухой сковороде. Добавьте к маринаду. 6. Опустите грибы в кипящую подсоленную воду и варите после закипания 15 минут на среднем огне. Затем откиньте на дуршлаг и остудите. Переложите грибы в стеклянную миску и залейте маринадом. Перемешайте. 7. Накройте крышкой и уберите в холодильник на ночь. Вкусная закуска готова. Угощайтесь! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !