Елена Соколик-Егоренко

Захотелось сладкого, но возиться с выпечкой целый вечер нет сил? У меня для вас есть решение — потрясающий торт «Королевский», который готовится от начала до конца всего за 25 минут! Название — не просто красивые слова. Он и правда получается по-королевски вкусным, нарядным, с тремя разными вкусами в одном корже! И самое главное — все ингредиенты наверняка уже есть у вас на кухне. Для теста (всего 3 коржа в одном!): Для нежнейшего крема: Дайте торту 30 минут пропитаться при комнатной температуре и уберите в холодильник. Но если невмоготу — пробуйте сразу! Приятного аппетита! Видео версию смотрите ниже👇 Этот рецепт — отличная база для экспериментов! Готовьте с радостью, не бойтесь экспериментировать, и пусть ваши десерты всегда будут королевскими! ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ (на заметку) ✔️ ✔️ Чтобы очищенные яблоки не потемнели, не забудьте опустить их на несколько секунд в чуть подсоленную холодную воду ✔️ Чтобы вынуть готовый хлеб из тостера и не обжечься, использую обычную деревянную шпажку и

Немногие блюда способны вызвать такой же сильный приступ ностальгии и безоговорочного гастрономического восторга, как горячий, только что снятый со сковороды беляш. Этот золотисто-коричневый, упругий на вид, но невероятно воздушный внутри пирожок с сочной мясной начинкой и характерной дырочкой посередине — настоящий символ сытной и душевной домашней кухни. Аромат жареного дрожжевого теста, смешанный с запахом тушеного лука и мяса, сводил с ума еще наших родителей в советских столовых, а сегодня он царствует на кухнях современных хозяек, которые ищут тот самый, правильный рецепт. Что же такое беляш? Это блюдо, имеющее глубокие тюркские корни, традиционно популярное в татарской, башкирской и казахской кухнях. Изначально он представлял собой печеный пирожок из дрожжевого или пресного теста с начинкой из мелко рубленного мяса, чаще всего баранины. Со временем, путешествуя по просторам большой страны, рецепт беляша трансформировался, адаптировался под доступные продукты и вкусы, и сегодня м

Стоял среди засохших остатков малинника и понимал — все пропало. Один неверный срез в неподходящее время, и вся плантация погибла за зиму. Тогда я еще не знал, что правильная обрезка малины в августе решает судьбу урожая на годы вперед. Раньше обрезал малину когда придется — то в сентябре, то вообще весной оставлял. Результат всегда огорчал: мелкие ягоды, больные кусты, которые через пару лет приходилось выкорчевывать. Все изменилось после встречи с опытным агрономом, который объяснил три метода августовской работы с побегами. Именно середина августа — критическое время для процедуры, когда растение начинает готовиться к зиме. Ремонтантные сорта еще плодоносят, но основная малина уже отдала урожай. Через две недели будет поздно — молодые побеги не успеют окрепнуть до морозов. Большинство садоводов совершают одну роковую ошибку: обрезают все сорта одинаково или откладывают процедуру на осень. Сейчас самое время исправить ситуацию и заложить основу для долголетнего плодоношения. В моем м