Елена Клезович Цупик

ПРОСТОЕ ДОМАШНЕЕ ПЕЧЕНЬЕ

Мягкое внутри, с хрустящей сладкой корочкой снаружи — этот рецепт идеален, когда хочется чего-то вкусного к чаю без лишней возни.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Яйцо — 1 шт.
Растительное масло — 100 мл
Сахар — 100 г
Мука пшеничная — 300 г (2,5 стакана)
Разрыхлитель — 5 г
Ваниль — 5 г
Дополнительно: сахар для посыпки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. В миске соединить яйцо и растительное масло. Добавить сахар, перемешать (взбивать не нужно).
2. Всыпать просеянную муку, разрыхлитель и ваниль. Замесить мягкое, чуть жирное тесто.
3. Сформировать из теста небольшие шарики. Каждый обмакнуть верхом в сахар и выложить на застелённый пергаментом противень.
4. С помощью дна стакана или чашки с