Екатерина Одегова

Самые вкусные веганские блинчики. Без глютена и белого сахара 🌿

Скоро масленица, в планах делиться блинным контентом, не знаю насколько получится реализовать свои идеи 😅 Но я попробую ) Кокосовое молоко 16-19% 100 гр Вода 150 гр (либо вместо кокосового молока и воды взять нежирное растительное молоко 250 гр) Рисовая мука 85 гр Нутовая мука 20 гр Мука из зелёной гречки 20 гр Тапиоковый крахмал 10 гр Сироп топинамбура 20 гр Масло виноградных косточек  15 гр (или другое растительное ) Разрыхлитель 5 гр В миске объединить молоко, воду, сироп топинамбура и масло. В отдельной миске объединить все виды муки, крахмал и разрыхлитель. К жидким ингредиентам просеять сухие. И тщательно перемешать. Консистенцию теста можно регулировать, добавив чуть-чуть муки