Быстрый (заливной) пирог с зелёным луком и яйцом

Ингредиенты:●кефир (йогурт, сметана) 400 г ●масло сливочное 160 г ●сахар 2 ст. л. ●соль 0,5 ч. л. ●яйцо 2 шт. ●мука 280 г ●разрыхлитель 1,5 ч. л.
начинка: ●зелёный лук ●яйцо 2 шт. ●соль ●перец
Приготовление:Зелёный лук промыть и нарезать.Лука должно быть много, у меня была полная сковорода, слегка прогреть его с маслом, чтобы он смягчился и осел. Посолить, поперчить, добавить нарезанные кубиками крутые яйца.
Готовим тесто. Масло растопить, добавить сахар и соль, влить кефир и взбитые яйца, муку смешать с разрыхлителем, добавить к жидкой смеси, смешать до однородного состояния.Форму смазать маслом, вылить чуть больше половины теста.Выкладываем начинку, сверху заливаем оставшимся тестом.
Выпекать при 200* 35 мин.Остудить до тёплого состояния, накрыв пирог полотенцем.Приятного аппетита!