Предыдущая публикация
Фильтр
Закреплено
45 главных достопримечательностей Санкт-Петербурга: куда сходить и что посмотреть за 1–3 дня
Здравствуйте, друзья. Меня зовут Геннадий. Мне 47 лет, я живу в Краснодарском крае, а по профессии я моряк торгового флота. Хожу в рейсы по Балтике, Средиземному и Баренцеву морям, но больше всего по загранке. Видел много портов и стран ,походил по всему Миру в свое время: Хельсинки, Роттердам, Пирей, Таранто,Лос -Анджелес, Рио, Австралия,Новая Зеландия,Америка,Африка… Но ни один город не запал мне в душу так, как Санкт-Петербург. Впервые я приехал сюда в 2021 году — после долгого рейса, уставший, с солёным ветром в волосах. Думал: «Погуляю пару дней, посмотрю Эрмитаж, Исаакий, вернусь на судно».
Но город меня не отпустил. С тех пор я был здесь несколько раз , в основном проездом. Я гулял белыми ночами, сидел у каналов с кофе, ходил в музеи под дождём, фотографировал шпили в тумане. Я изучал Петербург, как моряк изучает море — по карте, по ветру, по течению. И сегодня я делюсь с вами своим личным путеводителем — 45 местами, которые обязательно нужно увидеть, если вы приезжаете в Пите
Показать еще
Галерея, голод и горячий суп: зимний трип от Геннадия»
🌊 Геннадий в галерее: где картины кричат, а я — супом отвечаю Привет, друзья! Геннадий с вами. Не на палубе, не в море, а в тёплой, уютной галерее, где вместо волн — холсты, а вместо шторма — эмоции. И знаете что? Я здесь не просто так. Я пришёл сюда, чтобы найти вдохновение для моих зимних рецептов. Ведь когда за окном метель, а внутри — уют, самое время добавить немного огня в душу. Давайте вместе! Что я увидел в галерее (и чем это напомнило мне дом) На одной картине— величественный город на закате, с куполами и золотыми лучами. Это не просто пейзаж. Это — напоминание о том, как прекрасен наш Питер даже в серой зиме. Когда снег покрывает Неву, а фонари отражаются в воде, город становится живописной картиной. Именно так я вижу его в своих мечтах. На другой — абстракция с бирюзовыми и розовыми мазками. Судя по всему это обезьянка ,такие эмоции,просто зашкаливают. Как будто художник передал на полотне ту самую внутреннюю бурю, которую мы все иногда чувствуем. Особенно в январе, к
Показать еще
Моряк не ест наспех: как простая каша может изменить ваше утро
Привет, любопытный!
Меня зовут Геннадий — я моряк, но не из тех, кто только про штормы и маяки. Я верю, что жизнь начинается с того, как ты готовишь себе завтрак. Не перекусываешь на бегу. Не глотаешь сухой бутерброд. А именно готовишь — с мыслью, с уважением, с маленькой искрой интереса. Сегодня расскажу про два блюда, которые выручали меня и в рейсе, и дома. Они простые. Но в них — характер. 🥣 1. Каша-невидимка: когда полезное выглядит как праздник Гречка + рыба + овощи. Звучит скромно? А попробуйте — и поймёте: это еда с достоинством. Ингредиенты (на 2 порции):
— Гречневая крупа — 100 г
— Филе трески или минтая — 200 г
— Лук репчатый — 1 шт. (средняя)
— Морковь — 1 шт. (средняя)
— Рыбный бульон или вода — 250 мл
— Соль — по вкусу
— Лавровый лист — 1 шт.
— Свежая зелень (укроп, петрушка) — для подачи
— Растительное масло — 1–2 ст. л. для жарки Как готовить: Нарежьте лук мелко, морковь — соломкой или натрите на крупной тёрке. Обжарьте на сковороде до мягкости (3–4 минуты). Добавьте
Показать еще
Добавлено видео
00:46
Добавлено видео
01:54
Кокосовый омлет с хрустом: завтрак, от которого просыпаются даже соседи»
ИИ Привет, гурманы и любопытные! Это Геннадий — моряк по духу, кулинар по призванию и вечный собиратель всего необычного. Сегодня — не просто рецепт. Сегодня — утреннее волшебство, которое можно сотворить за 10 минут, даже если вы ещё в тапочках и с мыслями где-то в Карибском море. Забудьте про скучные яйца на масле. Мы делаем омлет, который звучит. 🥥 Что делает его особенным? — Вместо молока — кокосовое молоко (да, то самое, из банки!). Оно даёт нежность, лёгкую сладость и аромат тропиков.
— В начинку — обжаренные кусочки тортильи или лаваша. Они остаются хрустящими даже под яичной «подушкой»!
— И никакой скуки: подаём с соусом из йогурта, чеснока и щепотки куркумы — для цвета и бодрости. Этот рецепт родился у меня на кухне после ночного дежурства. Хотелось чего-то тёплого, но не тяжёлого. Простого, но не банального. Получилось — как солнце на тарелке. 🍳 Рецепт: «Омлет с кокосом и хрустом» Ингредиенты (на 2 порции): Яйца — 4 шт. Кокосовое молоко — 50 мл (примерно ¼ банки) Соль, пер
Показать еще
Рождество на льду: как я грелся чаем, фактами и любовью к Питеру.
Не переешь — не проголодаешься: рождественская прогулка моряка по Питеру Привет, друзья! Это Геннадий — моряк из Питера, собиратель всего интересного: рецептов, фактов, лайфхаков и тёплых моментов. Сегодня расскажу вам не просто про прогулку, а про встречу с городом, который дышит даже в январе. На фото — я, немного замёрзший, но довольный, перед арками Главного штаба. За спиной — история, перед глазами — огни, а в кармане — термос с имбирным чаем. А дата? 7 января. Рождество по старому стилю. День, когда Петербург особенно тихий, светлый и настоящий. Лайфхаки моряка в зимнем Петербурге Три слоя — закон выживания. На борту я привык к холоду, но петербургский январь — особая порода холода. Футболка, флиска, куртка — ваш базовый комплект. И да, термобельё — не роскошь, а необходимость. Термос — ваш второй офицер. Беру всегда. Особенно если знаю, что буду гулять долго. Горячий напиток — это не только тепло, но и пауза, чтобы осмотреться и вдохнуть город. Не бойтесь ночи — она кра
Показать еще
Китайская кухня, морепродукты без духовки и саморазвитие на якоре
*Еда, факты, саморазвитие — с огоньком и любопытством.*
*Жизнь — как меню: не переешь, так и не проголодаешься.*
Привет! Я — Геннадий, действующий моряк, и сейчас мой танкер стоит на ремонте в Китае. За это время я успел не только полюбить утренний шум порта, но и глубоко погрузиться в местную кухню. Сегодня делюсь с вами:
— удивительными **фактами о китайской гастрономии**,
Показать еще
7 Кулинарных лайфхаков от моряка: просто, умно и с фактом на закуску.
ИИ Еда — это не рутина. Это навигация по жизни. А я — ваш штурман. Привет, я Геннадий. По профессии — моряк. По призванию — собиратель всего интересного: от старинных рецептов до лайфхаков, что спасают ужин в 23:00. Живу в Питере, где дождь стучит по подоконнику, как будто напоминает: «Не ленись — свари что-нибудь тёплое». Сегодня делюсь своими авторскими кулинарными лайфхаками — не из интернета, а из каюты, кухни и личного опыта. Каждый сопровождается **фактом**, который заставит вас взглянуть на еду по-новому. --- **1. Вода от пасты — не сливай, а готовь на ней** Многие выливают воду после варки макарон. А зря. Эта вода — золото в кастрюле: она содержит крахмал, который делает соусы густыми и бархатистыми. Что делать: перед сливом пасты — черпните 1–2 половника воды. Добавьте в сковороду к томатам, сливкам или просто к чесноку с маслом. Перемешайте пасту прямо в соусе — и получите блюдо уровня trattoria. **Факт на закуску**: Итальянские повара называют эту воду
Показать еще
загрузка
Показать ещёЛевая колонка
О группе
Жизнь — как меню: не переешь, так и не проголодаешься.
Я — моряк и собиратель всего интересного:
рецепты, факты,лайфхаки, идеи для развития —
всё с примесью любопытства.
Подпишись, если хочешь быть сытым, умным и чуть мудрее. С Вами Геннадий.
- Администратор:
- Санкт-Петербург
Скрыть информацию
Фото из альбомов