✅ГРИБНОЙ КРЕМ-СУП

⠀
📌КБЖУ НА 100г ~ 35/3/2/4
Суп настолько нежный, чесночные гренки так удачно сочетаются с мелко порубленным зелёным лучком, что устоять невозможно!
✅ Ингредиенты:
-лук - 1шт;
-морковь - 1шт;
-картофель - 1шт;
-шампиньоны - 300г;
-бульон или вода - 200мл;
-сливки - 50-70мл;
-зелень - по вкусу;
-соль, перец - по вкусу.
- масло оливковое 5 г
⠀
✅Овощи и грибы можно нарезать в произвольном порядке, так как все равно их потом измельчать блендером до состояния пюре. На раскаленной сковороде обжарить лук с морковью, добавить грибы и сразу же добавить картофель (нарезаный кубиками) залить бульоном и готовить на медленном огне 15 минут. Посолить, поперчить.
Переложить готовые овощи в небольшую кастрюлю взбить блендером, довести до кипения влить сливки, прогреть сливки, но не кипятить.
Готовый суп разлить по тарелкам, чесночные гренки и зелень.