Приготовление: Замешиваем мягкое тесто убираем в холод. Для начинки режем все мелкими кубиками. Делим тесто на 2 части. 1 больше для низа, другую меньше для верха пирога Раскатываем тесто, выкладываем начинку с верху накрываем вторым пластом тесто, смазываем желтком и посыпаем кунжутом Отправляем в заранее разогретую духовку при 180гр на 35-40 мин. Пирог получается ооочень вкусным, тесто рассыпчатое начинка сочная.
Картофель - 9-10 мелких Сливочное, либо топленое масло Красный лук Зубчик чеснока Зелень (кинза, петрушка) Сыр - 50 гр Соль, перец, паприка
Приготовление: Картофель отвариваем в подсоленной воде, но не до полной готовности . Отдельно на сковороде мы растапливаем сливное масло, добавляем картофель , соль , перец, паприку и чеснок . Перемешиваем и обжариваем 5 минут, обязательно картофель переворачиваем, чтобы обжарился со всех сторон. Далее посыпаем зеленью и луком, посыпаем сыром и накрываем крышкой, и ещё 5 минут томим. Картошечка готова прекрасный гарнир к мясу
Хорошо перемешать. Оставить на 10 минут. (Я была в шоке, когда тесто за считанные минуты так поднялось) Затем добавить 0,5 стакана подсолнечного масла, 3 ст.мука, соль. Оставить на несколько минут. (Тесто воздушное, приятно брать в руки и раскатывать..)
Приготовление: 1. Картошку нарезаем тонким ломтиком, смываем под водой, и обжариваем на раскаленном масле. 2. Колбасу и огурцы нарезаем тонким ломтиком, яйца отделяем от желтков, нарезаем ломтиком только белки. 3. Соединяем все ингредиенты, кроме желтков, добавляем соль и майонез и смешиваем салат. 4. Перед подачей посыпаем желтком, проводя через тёрку.
Приготовление: 1. Тесто немного раскатываем, разрезаем на 3-4 части. На каждую полоску выкладываем начинку (в измельченные грецкие орехи добавляем растопленное сливочное масло и мед, перемешиваем). 2. Запечатываем края в трубочку, переворачиваем швом в низ, разрезать и смазать желтком. Отправляем выпекаться в разогретую духовку на 200 гр 20 минут. 3. Достаем, смазываем горячим медовым сиропом (для этого мед смешиваем с горячей водой)
Лаваш – 45 гр. (2 круга по размеру сковороды 22 см.) Сыр сулугуни – 50 гр. Яйцо – 2 шт. Зелёный лук Соль
Приготовление: 1. На разогретую сковороду выложить лаваш, сверху распределить взбитые яйца с зелёным луком, посыпать половиной сыра. 2. Накрыть вторым лавашом, добавить оставшийся сыр. Готовить под крышкой на среднем огне 3-4 мин., затем перевернуть и поджарить ещё минуту до румяной корочки.