ПОВАРЯТА НА ОДНОКЛАССНИКАХ

🐟😍🎑🎍

Закуска из мясных рулетиков с картофелем ИНГРЕДИЕНТЫ - Мясо - Картофель - Лук - Маринованные огурцы - Сметана - Аджика - Соль, Перец, Паприка - Подсолнечное масло

😈🍰😁

Уважаемые Пенсионеры, их родственники и друзья❗️ Наконец-то в МАХ появился канал Пенсионеры 👵🏻👴🏻 Здесь вас ждёт масса полезного, интересного и душевного контента. Заходите, у нас интересно! Чтобы канал всегда был под рукой — https://clcker.ru/link/b/690922

🧂 ЗАСОЛКА САЛА СУХИМ СПОСОБОМ Сухой способ засолки — один из самых простых и надёжных. Сало получается плотным, ароматным, с красивой корочкой специй. Оно не размягчается, как при мокром посоле, хорошо хранится и легко нарезается тонкими ломтиками. Такое сало идеально для бутербродов, запекания с картошкой или просто к рюмочке — кто как любит. А главное — минимум усилий и максимум вкуса!

«Медовик» по старинному рецепту. Невероятно вкусное лакомство😋 ✅Ингредиенты для теста: мука — 400 г; сахар — 200 г; сливочное масло — 100 г; яйца — 2 шт.; мед — 2 ст.л.; сода — 1 ч.л.; лимонная кислота — ¼ ч.л.; соль — ⅓ ч.л. ✅Ингредиенты для заварного крема: молоко — 500 мл; яйца — 2 шт.; сахар — 150 г; мука — 4 ст.л. ✅Готовим: В кастрюлю разбиваем яйца, всыпаем сахар, взбиваем смесь до побеления, а затем добавляем сливочное масло и мед. Снова взбиваем компоненты до однородности, прогреваем массу на среднем огне. Перемешиваем компоненты и добавляем соду, лимонную кислоту. Не доводим массу до кипения, снимаем с огня и просеиваем в нее муку. Замешиваем мягкое эластичное тесто и делим на колобки по 100 грамм каждый. Оставляем колобки в холодильнике под целлофаном. В это время для крема в миску с 100 мл молока разбиваем яйца, добавляем сахар и муку, смешиваем. Оставшееся молоко доводим до кипения, вливаем в него тонкой струйкой яичную смесь. Перемешиваем компоненты, доводим массу до загустения, а затем снимаем с огня. Оставляем кремовую основу остывать. Колобки теста раскатываем в тонкие пласты и выпекаем каждый корж отдельно при 180 градусах 5-6 минут. Затем выравниваем коржи при помощи кондитерского кольца. Обрезки коржей измельчаем до состояния мелкой крошки. Для крема взбиваем остывшую кремовую основу и смешиваем ее со сливочным маслом, взбиваем до однородности. Собираем в кондитерском кольце торт, выкладываем на каждый корж крем. Смазываем бока торта тоже кремом и посыпаем крошкой. Оставляем торт в холодильнике на 7 часов. Приятного аппетита!❤️

Салат из свеклы с яблоком и грецкими орехами Ингредиенты: - Свёкла отварная — 2 шт. (крупные) - Яблоко зелёное — 1 шт. - Орехи грецкие — горсть - Укроп — небольшой пучок Для заправки: - Оливковое масло — 2 ст. л. - Чеснок — 1 зубчик (крупный) - Соль — 1/3 ч. л. - Лимонный сок — 1 ч. л. Приготовление: 1. На крупной тёрке натираю отварную свёклу. Чищу зелёное яблоко, удаляю сердцевину и натираю на мелкой тёрке. Лучше выбирать яблоко кислое — тогда вкус будет более ярким и освежающим. 2. Грецкие орехи нарезаю крупно, чтобы они ощущались в салате, и отправляю к свёкле и яблоку. Мелко рублю укроп и тоже добавляю в салат. 3. Готовлю заправку: в оливковое масло пропускаю через пресс чеснок, добавляю лимонный сок и соль. Всё тщательно перемешиваю и заправляю салат. Советы тем, кто готовит: - Выбирайте свёклу по плотности: лучше подойдёт упругая, не рыхлая — она даст насыщенный вкус и не будет водянистой. - Яблоко обязательно берите зелёное и кислое — сорт вроде "Симиренко" или "Грэнни Смит" отлично сбалансирует сладость свёклы. - Грецкие орехи можно немного обжарить на сухой сковороде — вкус станет ярче, а аромат насыщеннее. - Не экономьте на укропе: он в этом салате не просто зелень, а полноценный вкусовой акцент. - Заправку делайте заранее: дайте маслу с чесноком и лимонным соком немного настояться — она получится более ароматной. - Дайте салату настояться в холодильнике 10–15 минут перед подачей — вкус станет более сбалансированным. - Если хотите сделать подачу праздничной — выложите салат в сервировочное кольцо и украсьте лепестками укропа и половинками грецких орехов сверху. Салат из свёклы с яблоком и грецкими орехами — лёгкий, но питательный. Он полезен для пищеварения и богат витаминами. Отлично подойдёт для перекуса или лёгкого ужина, особенно тем, кто следит за питанием. Готовьте с удовольствием! Приятного аппетита!