Пышная выпечка и удачное тесто
Садоводство
Предыдущая публикация
САМЫЕ ВКУСНЫЕ ПОНЧИКИ
Сохраняйте себе, чтоб не потерять
Тесто:
- Молоко - 500 мл.
- Яйца - 2 шт.
- Масло сл. или маргарин - 125гр.
- Сахар - 2 ст.л. + 1ч.л.
- Соль - 1,5 ч.л.
- Дрожжи сухие - 11 гр. (пакетик)
- Вода тёплая - 0,5 ст.
- Мука - столько, что бы тесто не было тугим, но и не липло к рукам.
(Из этого кол-ва продуктов получается больше 40 пончиков)
Приготовление:
Молоко с водой смешать, немного нагреть. Добавить весь сахар...дрожжи.
Перемешать и дать дрожжам "ожить" (минут 15). Вот дрожжи "ожили", так достаточно. Теперь добавляем яйцо. Сливочное масло (можно комнатной температуры, можно растопленное). Соль.
Ванилин (в рецепте его нет, но с ним мне больше нравится). Все тщательно взбиваем венчиком.
Теперь добавляем муку постепенно и мешаем ложкой.
Выкладываем тесто на стол и месим, месим, подсыпая муки. Тесто должно быть не сильно мягким, но и не забитым - средним. У меня ушло примерно 400 г муки, насколько я помню, но могу ошибаться... Тесто накрыть полотенчиком и оставить подходить на 1,5 часа, пока оно не увеличится вдвое.
Если оно увеличится вдвое через час, значит достаточно и можно переходить к приготовлению пончиков
Подошедшее тесто, раскатать пластом толщиной 1см., вырезать кружки среднего размера (я делала стаканом и они у меня получились большие, лучше чем то вроде рюмки...), и дать расстояться до тех пор, пока они увеличатся вдвое.
Хорошо раскалить растительное масло (столько, что бы пончики плавали в масле, не касаясь дна) в глубокой сковороде. Обжарить их с двух сторон, до золотистого цвета. Готовые пончики выкладывайте на салфетки.
Пока жарится очередная порция пончиков, параллельно начиняйте готовые
При обжарке, у пончиков остаётся белая полоска теста, которая проходит по всей окружности. Сделать на нём надрез острым ножом и положить начинку
Можно и не начинять,а просто посыпать сахарной пудрой!
Фильтр
Roblox оказался под ударом американских регуляторов
В США усиливается внимание к деятельности игровой платформы Roblox. Генпрокурор Флориды обвинил компанию в том, что она не обеспечивает безопасность несовершеннолетних пользователей. Власти считают, что существующие механизмы модерации не работают должным образом.Иск может привести к крупным штрафам и принудительным изменениям в работе сервиса. Roblox уже не впервые сталкивается с подобными обвинениями, но теперь речь идет о реальных юридических последствиях. Ситуация может повлиять на всю индустрию онлайн-игр.
Ставьте «Класс», если считаете проблему актуальной, и поделитесь в комментариях, как вы относитесь к претензиям американских вла
Сергей Ениколопов: Интернет – это место для агрессоров
На круглом столе в ТАСС эксперты детально обсудили ситуацию с игровой платформой Roblox, доступ к которой для российских пользователей был полностью заблокирован.Мероприятие было организовано при поддержке Госдумы, Общественной палаты и родительских объединений. Основной темой стала комплексная защита несовершеннолетних от угроз в онлайн-играх. Участники диалога проанализировали причины принятых мер и возможные последствия.
Одним из экспертов в прошедшем обсуждении стал руководитель отдела медицинской психологии Научного центра психического здоровья, ведущий научный сотрудник кафедры психологии личности факультета психологии МГУ имен
01:03
Елена Проничева: Мы открываем диалог с наследием русского искусства
Государственная Третьяковская галерея отметила 170-летие важным событием для молодых художников – пресс-конференцией, на которой генеральный директор Елена Проничева объявила специальную юбилейную номинацию конкурса «Картина мира» под названием «Вдохновленный русским». «Русское искусство – это не застывшая музейная классика, а живое направление, которое продолжает развиваться и вдохновлять», – подчеркнула Проничева, приглашая авторов к открытому диалогу с традициями и современностью.Номинация «Вдохновленный русским» дает шанс молодым художникам проявить себя, соединяя строгость древнерусских икон и свободу авангардной живо
загрузка
Показать ещёЛевая колонка
О группе
Группа посвящена лучшим рецептам пышной домашней выпечки. Вкусные торты, "пушистые" булочки, румяные пироги, сытные лепешки, ароматная пицца и многое другое. Бесподобное тесто, которое получается всегда!
Скрыть информацию
Фото из альбомов