Пышная выпечка и удачное тесто
Садоводство
Часто пеку эту нямку,но не знала, что она называется "Каракум"
Маргарин - 200г
Сахар - 1 стакан
Мука - 1 стакан
Яйцо - 1 шт.
Сода - п/ч ложки
Соль - щепотка
Варенье
Яйцо перемешать с сахаром. Маргарин растопить и перемешать вместе с сахаром и яйцом. Высыпать муку, добавить соду и соль, перемешать. Тесто получается очень эластичное. 1/4 часть теста кладем в морозилку. Остальное тесто тонким слоем равномерно руками распределяем по противню. Сверху мажем вареньем. Достаем тот кусочек из морозилки и трем его на крупной терке сверху. Выпекать в духовке до румяности 15-20 мин.
САМЫЕ ВКУСНЫЕ ПОНЧИКИ
Сохраняйте себе, чтоб не потерять
Тесто:
- Молоко - 500 мл.
- Яйца - 2 шт.
- Масло сл. или маргарин - 125гр.
- Сахар - 2 ст.л. + 1ч.л.
- Соль - 1,5 ч.л.
- Дрожжи сухие - 11 гр. (пакетик)
- Вода тёплая - 0,5 ст.
- Мука - столько, что бы тесто не было тугим, но и не липло к рукам.
(Из этого кол-ва продуктов получается больше 40 пончиков)
Приготовление:
Молоко с водой смешать, немного нагреть. Добавить весь сахар...дрожжи.
Перемешать и дать дрожжам "ожить" (минут 15). Вот дрожжи "ожили", так достаточно. Теперь добавляем яйцо. Сливочное масло (можно комнатной температуры, можно растопленное). Соль.
Ванилин (в рецепте его нет, но с ним мне больше нравится). Все тщательно взбиваем венчиком.
Теперь добавляем муку постепенно и мешаем ложкой.
Выкладываем тесто на стол и месим, месим, подсыпая муки. Тесто должно быть не сильно мягким, но и не забитым - средним. У меня ушло примерно 400 г муки, насколько я помню, но могу ошибаться... Тесто накрыть полотенчиком и оставить подходить на 1,5 часа, пока оно не увеличится вдвое.
Если оно увеличится вдвое через час, значит достаточно и можно переходить к приготовлению пончиков
Подошедшее тесто, раскатать пластом толщиной 1см., вырезать кружки среднего размера (я делала стаканом и они у меня получились большие, лучше чем то вроде рюмки...), и дать расстояться до тех пор, пока они увеличатся вдвое.
Хорошо раскалить растительное масло (столько, что бы пончики плавали в масле, не касаясь дна) в глубокой сковороде. Обжарить их с двух сторон, до золотистого цвета. Готовые пончики выкладывайте на салфетки.
Пока жарится очередная порция пончиков, параллельно начиняйте готовые
При обжарке, у пончиков остаётся белая полоска теста, которая проходит по всей окружности. Сделать на нём надрез острым ножом и положить начинку
Можно и не начинять,а просто посыпать сахарной пудрой!
Фильтр
Владимир Путин встретился с министром Египта и обсудил будущее сотрудничества
Владимир Путин провел переговоры с главой МИД Египта Бадром Абдельати в Кремле. В центре внимания оказались крупные совместные проекты, которые уже реализуются и продолжают развиваться. Речь идет о строительстве атомной станции «Эль-Дабаа» и создании промышленной зоны с участием российских компаний. Эти проекты укрепляют экономические связи и открывают новые возможности для обеих стран.Также стороны обсудили поставки зерна и перспективы создания энергетического хаба в Египте – это важно для стабильности всего региона. Не обошли вниманием и ситуацию на Ближнем Востоке, которая остается напряженной. Россия и Египет
Музей Победы и Белорусский музей истории ВОВ готовят выставки к памятным датам
Сегодня Музей Победы в Москве и Белорусский музей истории Великой Отечественной войны провели телемост, обсудив новые совместные проекты. Главная задача – объединить усилия для сохранения памяти о войне и показать ценность исторического братства.Александр Школьник напомнил, что встреча проходит в 85-летие начала Великой Отечественной войны, а Владимир Воропаев подчеркнул, что важно не только говорить о единстве народов, но и чувствовать его сердцем, разделяя радость побед и горечь утрат.
Совместная выставка о начале войны уже планируется, также формируется единый план мероприятий к 130-летию со дня рождения Мар
Почтовый лес растет и восстанавливается после пожара
В Ростовской области волонтеры Почты России вместе с экосервисом «Сохрани лес» высадили 16 800 молодых сосен. Работы прошли в Усть-Донецком лесничестве – там ранее произошел пожар, и территория особенно нуждалась в восстановлении. Благодаря таким инициативам природа получает шанс на новую жизнь, а пострадавшие участки постепенно возвращаются в зеленый облик.Проект «Почтовый лес» продолжает развиваться – уже высажено более 200 000 деревьев, а общая площадь достигла 21,5 гектара. Присоединиться может каждый желающий, даже не выходя из дома – достаточно зарегистрироваться на сайте проекта и внести свой вклад в озеленение страны. Такие иници
В Абхазии развивается движение волонтеров
В Сухуме начал работу первый волонтерский центр – важный шаг в развитии добровольчества. Инициатива Саманты Делба получила поддержку «Команды Абхазии» и «Добро.рф». Теперь у активных жителей есть место, где можно учиться, обмениваться опытом и находить полезные дела. Центр станет объединяющей площадкой для всех неравнодушных.Накануне открытия прошел интенсив «Волонтерство в жизни», где участники осваивали основы социальных проектов. Особое внимание привлекла акция с посланиями – открытки сложили в форму сердца, что символизирует доброту и участие. Такие мероприятия помогают развивать культуру помощи и поддержки.
Поставьте «Класс», если считаете эт
01:12
Конкурс видеороликов о языках народов Севера ждет участников
ФГБНУ «Федеральный институт родных языков» совместно с Минпросвещения России проводит конкурс видеороликов о языках и литературном наследии народов Севера, Сибири и Дальнего Востока. Участие открыто для школьников, студентов и педагогов, а тематика видео может быть любой – главное показать культуру.Конкурсные номинации включают «Голос предков», «Северный образ в русской речи», «Диалог культур» и «Семейную сагу». Отборочный этап идет до 30 апреля, а победителей объявят 20 мая – время подготовиться еще есть.
Ставьте «Класс», если вам близка идея сохранения родных языков. А какие традиции северных народов вы бы хотели показать в ви
00:28
Виталий Савельев о новых возможностях для мировой логистики
Россия активно модернизирует международные коридоры – «Север—Юг», Восточное направление, Северный морской путь и другие. Вице-премьер Виталий Савельев рассказал, что доставка грузов по «Север—Юг» почти вдвое быстрее, чем через Суэцкий канал, а за последние пять лет объем перевозок вырос на 39%.Особое внимание уделяется расширению пропускной способности границ с Азербайджаном, углублению портов и строительству атомных ледоколов для Северного морского пути. Это делает северный маршрут безопасной альтернативой южным путям и открывает новые возможности для бизнеса, сокращая сроки поставок почти вдвое.
Ставьте «Класс», если вам интере
загрузка
Показать ещёЛевая колонка
О группе
Группа посвящена лучшим рецептам пышной домашней выпечки. Вкусные торты, "пушистые" булочки, румяные пироги, сытные лепешки, ароматная пицца и многое другое. Бесподобное тесто, которое получается всегда!
Скрыть информацию