Пышная выпечка и удачное тесто
Садоводство
Часто пеку эту нямку,но не знала, что она называется "Каракум"
Маргарин - 200г
Сахар - 1 стакан
Мука - 1 стакан
Яйцо - 1 шт.
Сода - п/ч ложки
Соль - щепотка
Варенье
Яйцо перемешать с сахаром. Маргарин растопить и перемешать вместе с сахаром и яйцом. Высыпать муку, добавить соду и соль, перемешать. Тесто получается очень эластичное. 1/4 часть теста кладем в морозилку. Остальное тесто тонким слоем равномерно руками распределяем по противню. Сверху мажем вареньем. Достаем тот кусочек из морозилки и трем его на крупной терке сверху. Выпекать в духовке до румяности 15-20 мин.
САМЫЕ ВКУСНЫЕ ПОНЧИКИ
Сохраняйте себе, чтоб не потерять
Тесто:
- Молоко - 500 мл.
- Яйца - 2 шт.
- Масло сл. или маргарин - 125гр.
- Сахар - 2 ст.л. + 1ч.л.
- Соль - 1,5 ч.л.
- Дрожжи сухие - 11 гр. (пакетик)
- Вода тёплая - 0,5 ст.
- Мука - столько, что бы тесто не было тугим, но и не липло к рукам.
(Из этого кол-ва продуктов получается больше 40 пончиков)
Приготовление:
Молоко с водой смешать, немного нагреть. Добавить весь сахар...дрожжи.
Перемешать и дать дрожжам "ожить" (минут 15). Вот дрожжи "ожили", так достаточно. Теперь добавляем яйцо. Сливочное масло (можно комнатной температуры, можно растопленное). Соль.
Ванилин (в рецепте его нет, но с ним мне больше нравится). Все тщательно взбиваем венчиком.
Теперь добавляем муку постепенно и мешаем ложкой.
Выкладываем тесто на стол и месим, месим, подсыпая муки. Тесто должно быть не сильно мягким, но и не забитым - средним. У меня ушло примерно 400 г муки, насколько я помню, но могу ошибаться... Тесто накрыть полотенчиком и оставить подходить на 1,5 часа, пока оно не увеличится вдвое.
Если оно увеличится вдвое через час, значит достаточно и можно переходить к приготовлению пончиков
Подошедшее тесто, раскатать пластом толщиной 1см., вырезать кружки среднего размера (я делала стаканом и они у меня получились большие, лучше чем то вроде рюмки...), и дать расстояться до тех пор, пока они увеличатся вдвое.
Хорошо раскалить растительное масло (столько, что бы пончики плавали в масле, не касаясь дна) в глубокой сковороде. Обжарить их с двух сторон, до золотистого цвета. Готовые пончики выкладывайте на салфетки.
Пока жарится очередная порция пончиков, параллельно начиняйте готовые
При обжарке, у пончиков остаётся белая полоска теста, которая проходит по всей окружности. Сделать на нём надрез острым ножом и положить начинку
Можно и не начинять,а просто посыпать сахарной пудрой!
Фильтр
Программа «Время героев» открыла Павлу Емельянову путь к работе в Ивановской области
Павел Емельянов, кавалер двух орденов Мужества, назначен заместителем Председателя Правительства Ивановской области. Он прошел обучение в программе «Время героев», инициированной Президентом России Владимиром Путиным.Программа помогает людям с опытом служения стране получать знания для работы в государственном и муниципальном управлении. В июне 2025 года Емельянов стал одним из 85 участников второго потока.
На новой должности он будет заниматься вопросами региональной безопасности. Павел Емельянов поблагодарил программу «Время героев» за возможность учиться у лучших преподавателей, перенимать опыт наставн
Ввоз цветов из Армении ограничат из-за карантинных объектов
С 22 мая Россельхознадзор вводит ограничения на поставки цветов из Армении. Причиной стали продолжающиеся выявления карантинных для ЕАЭС объектов в цветочной продукции.В ведомстве сообщили, что при ввозе 96,2 млн штук цветов было зафиксировано 135 случаев выявлений. Это серьезная доля от общего числа подобных нарушений за 2025 год.
Россельхознадзор подчеркнул, что решение нужно для защиты фитосанитарного благополучия России и сохранения экспортного потенциала страны. Такие меры показывают, что контроль качества импортной продукции остается важной частью защиты внутреннего рынка.
Ставьте «Класс», если считаете, что импорт должен
Карантинные объекты в цветах стали причиной новых ограничений
Россельхознадзор сообщил, что с 22 мая будет ограничен ввоз цветов из Армении. Причиной стали продолжающиеся случаи выявления карантинных для ЕАЭС объектов в цветочной продукции.Ведомство указало, что при поставках 96,2 млн штук цветов обнаружено 135 случаев таких выявлений. Несмотря на гарантии Инспекционного органа по безопасности пищевых продуктов Армении, проблема не была снята.
Ограничения направлены на защиту фитосанитарного благополучия России и ее экспортного потенциала. Это показывает, что даже привычная продукция, такая как цветы, должна проходить серьезный контроль.
Ставьте «Класс», если считаете, что безопасность и
От скаутов и пионеров до «Движения Первых»
Перезапущенная в России система детских общественных организаций имеет глубокие исторические корни. Скауты в Российской Империи, октябрята и пионеры в СССР – все эти движения воспитывали поколения патриотов. Сегодня традиции продолжает «Движение Первых». А с 14 по 22 мая проходит акция «Вместе в будущее», приуроченная ко Дню детских общественных организаций 19 мая.В 90-е годы на детские организации перестали обращать внимание. Результат оказался печальным: выросло «потерянное поколение», увеличилась подростковая преступность. К счастью, государство вовремя спохватилось и возродило детские объединения. Сегодня они работают на другом, более высоком
Как прошёл праздник юных экскурсоводов
Выпускной в Национальном центре «Россия» получился не официальным, а по-настоящему тёплым и семейным. Ребята принимали поздравления, участвовали в интерактивных играх, делились воспоминаниями о времени, проведённом вместе. Были и слёзы радости, и громкий смех, и крепкие объятия.На празднике вручили не только сертификаты. Лучшие из лучших получили награды в номинациях «Золотой компас» и «Голос единства». Эти призы стали признанием их таланта, трудолюбия и искренней любви к своему делу. Родители и педагоги гордились выпускниками.
Школа юного экскурсовода – это не только учёба. Это дружба. Это поддержка. Это общие цели и общие победы. Ребята уходят, но
02:59
загрузка
Показать ещёЛевая колонка
О группе
Группа посвящена лучшим рецептам пышной домашней выпечки. Вкусные торты, "пушистые" булочки, румяные пироги, сытные лепешки, ароматная пицца и многое другое. Бесподобное тесто, которое получается всегда!
Скрыть информацию