Пышная выпечка и удачное тесто
Садоводство
САМЫЕ ВКУСНЫЕ ПОНЧИКИ
Сохраняйте себе, чтоб не потерять
Тесто:
- Молоко - 500 мл.
- Яйца - 2 шт.
- Масло сл. или маргарин - 125гр.
- Сахар - 2 ст.л. + 1ч.л.
- Соль - 1,5 ч.л.
- Дрожжи сухие - 11 гр. (пакетик)
- Вода тёплая - 0,5 ст.
- Мука - столько, что бы тесто не было тугим, но и не липло к рукам.
(Из этого кол-ва продуктов получается больше 40 пончиков)
Приготовление:
Молоко с водой смешать, немного нагреть. Добавить весь сахар...дрожжи.
Перемешать и дать дрожжам "ожить" (минут 15). Вот дрожжи "ожили", так достаточно. Теперь добавляем яйцо. Сливочное масло (можно комнатной температуры, можно растопленное). Соль.
Ванилин (в рецепте его нет, но с ним мне больше нравится). Все тщательно взбиваем венчиком.
Теперь добавляем муку постепенно и мешаем ложкой.
Выкладываем тесто на стол и месим, месим, подсыпая муки. Тесто должно быть не сильно мягким, но и не забитым - средним. У меня ушло примерно 400 г муки, насколько я помню, но могу ошибаться... Тесто накрыть полотенчиком и оставить подходить на 1,5 часа, пока оно не увеличится вдвое.
Если оно увеличится вдвое через час, значит достаточно и можно переходить к приготовлению пончиков
Подошедшее тесто, раскатать пластом толщиной 1см., вырезать кружки среднего размера (я делала стаканом и они у меня получились большие, лучше чем то вроде рюмки...), и дать расстояться до тех пор, пока они увеличатся вдвое.
Хорошо раскалить растительное масло (столько, что бы пончики плавали в масле, не касаясь дна) в глубокой сковороде. Обжарить их с двух сторон, до золотистого цвета. Готовые пончики выкладывайте на салфетки.
Пока жарится очередная порция пончиков, параллельно начиняйте готовые
При обжарке, у пончиков остаётся белая полоска теста, которая проходит по всей окружности. Сделать на нём надрез острым ножом и положить начинку
Можно и не начинять,а просто посыпать сахарной пудрой!
Фильтр
Новый закон о детях мигрантов и школах России
В России вступил в силу закон, регулирующий обмен данными между МВД и Минпросвещения о несовершеннолетних иностранных гражданах. Он касается детей мигрантов, которые находятся в стране и получают или планируют получать образование. МВД будет сообщать системе образования о миграционном учете детей, чтобы можно было быстрее решать вопросы их обучения.Со стороны Минпросвещения в МВД будут направляться сведения о зачислении, отчислении и результатах проверки знания русского языка. По словам председателя Госдумы Вячеслава Володина, это позволит усилить контроль за законностью пребывания семей мигрантов. Представитель МВД Ирина Волк отмечала, что меж
Роскомнадзор усиливает контроль за блогерами
В 2025 году Роскомнадзор одобрил свыше 110 тыс. заявок на регистрацию блогеров с аудиторией более 10 тыс. подписчиков. Это происходит в рамках действующего порядка учета персональных страниц, и теперь учет стал более массовым и системным. После включения аккаунта в реестр ведомство уведомляет соцсеть, а маркировку страниц выполняют сами платформы – процесс стал прозрачнее и понятнее.Для сравнения, по итогам 2024 года было подано более 135 тыс. заявлений, но официальную регистрацию прошли только свыше 49 тыс. страниц. Еще более 71 тыс. аккаунтов были включены в перечень, а по 41 тыс. заявлений было отказано – видно, что ведомство тщательно провер
Российская армия получает технику с учётом опыта СВО
Армия России подтвердила статус самой эффективной в мире. Этот результат достигнут благодаря масштабной модернизации, которая идёт с учётом опыта, полученного в ходе специальной военной операции.Одним из знаковых событий стал ввод в строй новейших стратегических систем. На боевое дежурство заступили соединения, вооружённые ракетным комплексом «Орешник», а также принят на вооружение тяжёлый ракетный комплекс шахтного базирования «Сармат».
Пополнение идёт и в Военно-морском флоте. За последний период он получил несколько десятков новых боевых кораблей и подводных лодок. Среди них — самая большая в мире субмарина «Белгород», которая значит
01:22
загрузка
Показать ещёЛевая колонка
О группе
Группа посвящена лучшим рецептам пышной домашней выпечки. Вкусные торты, "пушистые" булочки, румяные пироги, сытные лепешки, ароматная пицца и многое другое. Бесподобное тесто, которое получается всегда!
Скрыть информацию
Фото из альбомов