СОЧНЫЕ ОТБИВНЫЕ ИЗ СВИНИНЫ 😊👍

Предлагаю приготовить вкусные и сочные отбивные из свинины.
Ингредиенты:
Мясо - 1 кг.(свиная шея)
Яйца - 2-3 шт.
Чеснок- 5 зубчиков
Горчица - 2 ч.л.
Соль и перец - по вкусу
Мука - 150 гр.(у меня ц/з)
Масло растительное- для жарки
Приготовление:
1.Мясо нарезать на порционные большие кусочки
2.Отбить с двух сторон
3.Каждый кусочек посолить, смазать горчицей и измельченным чесноком, втереть с каждой стороны, оставить мариноваться на час
4.Каждый кусочек мяса обвалять в муке, затем в яйце и снова в муке
- обжарить до золотистой корочки
Получается сочное, ароматное и очень вкусное мясо к любому гарниру!