Предыдущая публикация
АЮРВЕДИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ ДЛЯ НОРМАЛИЗАЦИИ РАБОТЫ КИШЕЧНИКА.
Почти у всех людей присутствует скопление токсинов в толстой кишке, признаком чего является налет на задней части языка. Согласно Аюрведе, при нормальной функции толстой кишки налет отсутствует (допускается лишь тонкий белый налет), кишечник регулярно опорожняется по утрам, перистальтика не затруднена, а кал легче воды (если кал тонет, это может быть признаком скопления Амы, токсинов и плохого пищеварения).
Не всегда запоры и токсины следует устранять с помощью слабительных и кишечных орошений, поскольку это может ослабить тонус толстой кишки и привести к зависимости от названных средств. Да и само их воздействие на пищеварительный тракт, довольно сильное и нередко травматичное, может нарушить функции других органов, а также усугубить Вату. В результате злоупотребления кишечными орошениями и слабительными могут наблюдаться: плохой аппетит, потеря веса, бессонница, понос или упорный запор, сердцебиения, головокружения, слабость, беспокойство.
ПРИЧИНЫ
- на физическом плане основная причина запоров: неправильное питание с употреблением трудно усваиваемой пищи;
- нередко запор является осложнением лихорадок или инфекционных заболеваний;
- длительный утренний сон и подавление позывов к опорожнению кишечника (современный образ жизни, когда люди быстро встают и мчатся на работу, подавляет естественные позывы);
- секс утром приводит к ослаблению апаны (нисходящего воздуха) и поэтому может усугубить запор;
- запоры могут быть от привычки пить по утрам кофе или чай (напитки с осушающим действием);
Способны вызвать запоры и психические факторы — бессонница, нервозность, стресс, волнение, страх, печаль и любое другое перевозбуждение нервной системы (например, из-за длительного просмотра телепередач), а также факторы медицинского характера — прием синтетических лекарств, особенно мочегонных, постельный режим.
ОБЩИЕ ПРИНЦИПЫ ЛЕЧЕНИЯ
Согласно Аюрведе, пищеварение можно улучшить с помощью специй: при их правильном применении Агни нормализуется. Мягкие послабляющие средства, тонизирующие толстую кишку и улучшающие ее функцию, более безопасны, чем сильные и быстродействующие слабительные, и поэтому им следует отдавать предпочтение.
Сильные слабительные, такие как сенна и ревень, лучше использовать в острых состояниях. В тяжелых случаях эффективно касторовое масло, осушающее толстую кишку не столь сильно, как горькие слабительные. Симптомы острого состояния — лихорадочное состояние, толстый налет на языке, сильное вздутие живота, газы, боли в брюшной полости, — обычно указывают на скопление Амы, попадание токсинов в кровь или пищевое отравление (в том числе вследствие неправильного сочетания продуктов). Показано голодание или легкая диета. Однако если боль ощущается в нижней части живота справа, нужно помнить о том, что это может быть аппендицит: в таком случае необходима срочная госпитализация.
ПИТАНИЕ
При хронических запорах нужно прежде всего изменить рацион питания: включить в него достаточное количество маслянистой или увеличивающей объем кишечного содержимого пищи: молочных продуктов, орехов, цельных круп, отрубей, сырых овощей и фруктов.
Полезны фруктовые соки — сливовый, виноградный, вишневый. Яблочного и клюквенного соков лучше избегать, так как они могут вызывать запор.
Возможно, потребуется увеличить потребление жиров или масел, из которых весьма эффективны кунжутное и оливковое.
АЮРВЕДИЧЕСКИЕ ПРЕПАРАТЫ
Специальным средством для лечения хронических запоров и удаления токсинов из толстой кишки является знаменитый аюрведический состав Трипхала (Трифала), в который входят плоды трех тропических деревьев, носящих общее название «миробалановые сливы», — амалаки, харитаки и бибхитаки. Этот состав подходит для лечения запоров всех трех типов, хотя при острых состояниях он не всегда эффективен. Трипхала — это прекрасное средство для очищения толстой кишки, тоник и омолаживающий препарат (расаяна). Трипхала укрепляет нервную систему и улучшает аппетит. Будучи регулятором обмена веществ, он уменьшает ожирение при избыточном весе, а при пониженном весе способствует росту мышечной и нервной ткани, а также кроветворению.
РЕЖИМ
Что касается образа жизни и режима, то следует вставать на рассвете (это время считается временем Ваты и толстой кишки) и опорожнять кишечник. Перистальтику усиливает стакан теплой воды или травяного чая. Полезны йогические позы и легкий массаж нижней части живота.
Опорожнять кишечник лучше сидя на корточках — это более естественная, чем сидение на унитазе, поза, способствующая ослаблению спазмов и застоя в кишечнике и улучшающая очищение.
Нормализации стула может способствовать хороший завтрак с употреблением маслянистой или послабляющей пищи (например, овсяной каши с молоком или с гхи). Полезны виноградный или сливовый соки. Пища, принимаемая в холодном виде, например холодная каша, может, наоборот, препятствовать опорожнению кишечника.
ТРИ ТИПА ЗАПОРОВ
Согласно Аюрведе, толстая кишка может быть в трех состояниях — мягком, жестком и промежуточном — соответственно трем конституциональным типам: Питте, Вате и Капхе.
При мягком состоянии толстой кишки кал рыхлый или маслянистый. Это состояние более характерно для Питта-конституции, поскольку именно Питте присуща маслянистость. В случае запоров здесь помогают мягкие послабляющие средства, например теплое молоко.
Промежуточное состояние толстой кишки присуще Капхе. Здесь требуются более сильные послабляющие средства или более длительное лечение.
Жесткое состояние толстой кишки свойственно Вате. Запоры нередко бывают хроническими и упорными, для их лечения на какое-то время могут потребоваться сильнодействующие слабительные.
Таким образом, запоры, особенно хронические и в пожилом возрасте, чаще представляют собой нарушения Ваты. Причиной их могут быть также высокая Питта (жар, иссушающий каловые массы) или высокая Капха (застой из-за избытка слизи в толстой кишке). Нередко запоры оказываются и состоянием Амы: непереваренная пища скапливается в тонком кишечнике или задерживается в толстом из-за блокировки нисходящего воздуха (апаны).
Основной причиной хронического запора считается недостаток жидкостей в организме, что постепенно ведет к иссушению толстой кишки. При лечении этого состояния, похожего на запор Вата-типа, используют увлажняюще-смазывающие или увеличивающие объем кишечного содержимого слабительные, например конопляное семя.
ЗАПОРЫ ВАТА-ТИПА
Поскольку Вата сосредоточивается преимущественно в толстом кишечнике, ее повышение проявляется сухостью толстой кишки и скоплением кишечных газов, а также вздутием живота и запорами. Задняя часть языка бывает покрыта коричневатым налетом. Могут наблюдаться неприятный запах изо рта, отхождение газов, боли, ложные позывы, беспокойство, головная боль.
К этому могут приводить неправильное питание с избытком сухой или легкой пищи, прием синтетических лекарств (поскольку большинство из них имеет побочное мочегонное и осушающее действие, что возбуждает Вату), курение, склонность к размышлениям, тревога, страх, беспокойство, нервное перевозбуждение, а также преклонный возраст. Многие нарушения Ваты, в том числе артриты, неврозы, эпилепсия и параличи, могут быть следствием запоров или сопровождаться ими. Поэтому устранение запоров лежит в основе лечения многих расстройств нервной системы.
Диета должна быть направлена на снижение Ваты. Употребляют специи, улучшающие пищеварение, маслянистую пишу — орехи или молочные продукты, а также масла, улучшающие смазывание толстой кишки, — кунжутное, оливковое или гХи и в достаточном количестве продукты, увеличивающие объем кишечного содержимого: цельные крупы, овёс или отруби. В легких случаях можно пить перед сном теплое молоко с гхи (одна чайная ложка на стакан). Следует избегать бобов, сухих зерновых продуктов (мюсли, хлопья и т.п.), капусты и другой легкой или осушающей пищи.
Для устранения газов и облегчения нисходящего движения Ваты (апаны) нужно добавлять в пищу специи, регулирующие пищеварение: асафетиду, имбирь, кардамон или фенхель.
Кунжутное и другие масла, снижающие Вату, можно применять наружно, однако при сильном вздутии живота, что обычно возникает при состоянии Амы, они противопоказаны, поскольку могут усилить запор. Кунжутное масло через кожу воздействует на легкие, увлажняя и смазывая их, а через них — на толстый кишечник.
Из аюрведических препаратов в этом случае обычно применяется Трипхала. Из сильных слабительных лучше использовать масляное слабительное (2-3 чайные ложки касторового масла перед сном). В западной фитотерапии применяется ревень, английская соль, блошная трава и касторовое масло.
Лечение клизмами (басти) применяется при острых и хронических запорах. Вначале, особенно если есть зловонные газы, ставится очистительная клизма с травами, снижающими Вату (Трипхала, фенхель, кардамон, аир), с добавлением смягчающих веществ (кунжутное масло, солодка). Затем делают масляную клизму (полчашки кунжутного масла на полчашки теплой воды), которую нужно держать как минимум 20 минут. Делают и питательные клизмы с такими тонизирующими травами, как ашваганда, бала и шатавари. Они особенно показаны при упадке сил и при старческой слабости. Травы для таких клизм готовят с маслом (например кунжутным) или в виде молочных отваров.
Предостережение:
Присутствие каловых масс в толстой кишке поддерживает в организме элемент земли, без чего чрезмерно усилился бы элемент воздуха. При злоупотреблении слабительными могут появиться ощущение беспокойства, бессонница, сердцебиения, боли в сердце, обмороки и другие симптомы высокой Ваты.
ЗАПОРЫ ПИТТА-ТИПА
Этот тип запоров нередко возникает в разгар или по завершении лихорадочных заболеваний.
Запор Питта-типа сопровождается раздражительностью, гневливостью, жаждой, обильным потоотделением с дурным запахом, ощущением жжения и характерным симптомом — покраснением языка с желтым налетом на нем. Запах изо рта при этом неприятный, лицо может покраснеть, могут беспокоить головные боли, бессонница, кошмарные сновидения.
Вызывают это состояние те же факторы, которые увеличивают Питту, в частности избыток пряной, кислой или соленой пищи, мяса, жиров. При запоре усугубляются горячие свойства Питты, поэтому горячие специи, длительное пребывание на солнце или на жаре, недостаточное употребление жидкостей и т.п. заметно ухудшают состояние.
Запор Питта-типа обычно сопровождается дисфункцией печени и нарушением оттока желчи. То есть в данном случае это не только проблемы с толстой кишкой, что имеет место при запоре Вата-типа. Нередко возникает необходимость в очищении печени от токсинов.
Соблюдайте диету, снижающую уровень Питты, с ограничением потребления жиров, масел и сладостей, чтобы разгрузить печень. Если запор вызван эмоциональными причинами, нужно высвободить гнев, дать выход стрессу. Порой для того, чтобы опорожнить кишечник, бывает достаточно теплого молока с гхи, чая с солодкой или сладостей из розы. При Питта-конституции состояние рассматривается как тяжелое, если запор сопровождается сильной лихорадкой и жаждой.
Если состояние возникло остро, можно без опаски использовать большинство горьких слабительных, что к тому же будет способствовать очищению печени. В других случаях, как правило, бывает достаточно послабляющих средств, увеличивающих объем кишечного содержимого. Можно принимать сок алоэ (по 1-2 столовые ложки перед сном). Регулярный прием свежего сока алоэ (по 1-2 чайные ложки 2-3 раза в день) — средство профилактики запоров при Питта-пракрити. Из аюрведических трав для лечения запоров используются алоэ, амалаки, роза, блошная трава, а из препаратов — Трипхала, который принимают с гхи или соком алоэ, и вино из алоэ. В западной фитотерапии применяют ревень, лист сенны (сильное действие), а также барбарис, щавель курчавый (мягкое действие).
ЗАПОРЫ КАПХА-ТИПА
Запор Капха-типа обычно возникает из-за застоя слизи в организме. Он сопровождается ощущением тяжести, вялостью, утомляемостью и другими симптомами высокой Капхи. Стул обильный, белесоватый или со слизью. Язык бледный, покрытый белым налетом или слизью. Могут быть вздутие живота, тупые боли, отечность.
Основная причина такого запора — вялость толстой кишки и застой в ней. К провоцирующим факторам относятся: избыток тяжелой или способствующей слизеобразованию пищи, чрезмерно долгий или дневной сон, сидячий образ жизни и другие привычки, увеличивающие Капху.
Запор может быть следствием вызванных Капхой расстройств желудка или органов дыхания, при которых избыток слизи поступает в пищеварительный тракт. Поэтому при лечении запоров данного типа не следует забывать об отхаркивающей и рвотной терапии — основных методах снижения Капхи.
Соблюдайте диета, снижающую Капху, с исключением тяжелой, вызывающей запоры пищи: сахара, сыра, йогурта, хлеба, кондитерских изделий, картофеля, свинины. Нередко помогает голодание в течение 1-3 дня. Нужно увеличить физическую и умственную активность, делать аэробные упражнения и сократить продолжительность сна.
Рекомендуются горькие слабительные — алоэ, ревень или сенна (они дополнительно способствуют удалению жира и снижению веса). Употребляйте горячие специи — имбирь, красный и черный перец. При хронических запорах перед сном принимайте порошок из корня ревеня с сухим имбирем (3 г ревеня и 2 г имбиря на чашку теплой воды).
Послабляющие средства, увеличивающие объем кишечного содержимого, и послабляющие масла противопоказаны, так как они увеличивают Капху и могут вызвать застойные явления.
Полезны очистительные клизмы с пряными и отхаркивающими травами (имбирем, аиром, миртом).
Из аюрведических препаратов используют одновременно составы Трипхала (2-6 г) и Трикату (1-3 г), которые принимают перед сном с соком алоэ или с теплой водой.
По материалам книги Дэвида Фроули "Аюрведическая терапия"
Мелатонин. Необходимый гормон сна
Мы уже немного упоминали мелатонин, когда говорили о выборе ламп для дома. В частности, говорилось, что современные светодиодные лампы нарушают выработку мелатонина в организме и мешают нормальному выделению гормона сна. Теперь настало время более подробно поговорить об этом важном для здоровья гормоне и выяснить, что это такое.
Мелатонин недаром называют гормоном сна: 70 % этого гормона вырабатывается именно в ночное время, обычно между 12 и 4 часами ночи. При этом с наступлением сумерек выработка мелатонина нарастает, а с рассветом активно снижается.
Получается, для того, чтобы обеспечить организм максимальным количеством мелатонина, необходимо проводить во сне те часы, когда выработка мелатонина максимальна.
Но что будет, если наш организм перестанет получать нормальное количество этого гормона? К сожалению, будет очень плохо.
Гормон мелатонин. Зачем он нужен
Гормон мелатонин крайне важен для полноценного функционирования организма.
1. Мелатонин благоприятно влияет на работу иммунной системы. Это сильнейший природный иммуномодулятор.
Благодаря укреплению иммунной системы, организм становится более устойчивым к стрессам и простудным заболеваниям.
2. Достаточное количество мелатонина борется с преждевременным старением организма. Как только выработка мелатонина нарушается, его количество в организме резко уменьшается, что негативно сказывается на процессах обновления клеток. Мы начинаем активно стареть.
Проведенные на грызунах исследования доказали, что введение дополнительного мелатонина в пожилом возрасте способно увеличить продолжительность жизни на четверть!
3. Гормон мелатонин крайне важен для борьбы организма с развитием онкологических заболеваний.
4. Мелатонин облегчает процесс засыпания и, в целом, нормализует биоритмы организма.
5. Мелатонин – это сильнейший природный антиоксидант.
Он прекрасно справляется с уничтожением природных свободных радикалов в организме. А свободные радикалы — это нестабильные молекулы внутри организма, которые нарушают работу клеток и тканей, разрушают ДНК, вызывая и онкологию, и сердечно-сосудистые проблемы.
6. Недостаток гормона сна негативно сказывается на чувствительности к инсулину. В итоге, нарастает ожирение, возможно развитие сахарного диабета.
7. Люди, испытывающие дефицит собственного мелатонина (работающие в ночную смену, спящие при свете, с нарушениями режима сна и т.д.) на 40-60 % больше подвержены рискам развития коронарной болезни сердца и сосудов, а также метаболического синдрома!
Как помочь организму вырабатывать мелатонин
Исходя из вышеперечисленных причин, к которым приводит недостаток мелатонина в организме, следует сделать вывод, что жизненно необходимо обеспечить организм нормой этого важного гормона.
Для этого нужно лишь выполнять несложные правила:
1. Обязательно соблюдать режим сна и отправляться в постель еще до полуночи. Необходимо помнить, что максимум мелатонина вырабатывается именно между полуночью и 4 часами утра, нарастая с наступлением темноты.
2. Спать при плотно зашторенных окнах. Свет с улицы не должен проникать с спальню.
3. Выключать все световые приборы во время сна (ночник, телевизор, светящиеся часы и т.д.).
4. Если во время сна появилась необходимость встать в туалет или попить, делать это при минимальном освещении или даже без него. Иначе выработка мелатонина резко затормозится. Мелатонин любит темноту.
5. В вечернее время не пользоваться ярким освещением, особенно, светодиодными лампами. Освещение должно быть мягким, слабым, чтобы не мешать нарастанию выработки гормона сна.
Прием мелатонина в таблетках
В настоящее время существуют лекарственные препараты мелатонина, которые рекомендуют принимать при нарушении режима сна, смене часовых поясов или бессоннице. Всего лишь 1-1,5 мг мелатонина 2-3 раза в неделю на ночь способны восстановить уровень гормона сна до нормы, что благотворно скажется на здоровье организма.
С одной стороны, прием мелатонина в таких малых дозах не оказывает сколько-нибудь значительного отрицательного воздействия на работу эндокринной системы. Тем более, что в зарубежных странах такой прием мелатонина в наши дни, скорее, норма.
С другой стороны, необходимо помнить, что даже в микродозах, внешний прием мелатонина – это внедрение в работу собственной гормональной системы. А игры с гормонами – это довольно непредсказуемое действие.
Поэтому, лучше всего, добиться выделения этого гормона сна собственным организмом путем нормализации процессов засыпания и сна.
Простое выполнение всех указанных выше 5 правил, не только приведет к выделению нормального количества мелатонина, но и окажет общее оздоровительное воздействие на весь организм.
Как повысить и укрепить иммунитет
Повышение и укрепление иммунитета - дело несложное, эти простейшие способы помогут вам в короткий срок повысить и укрепить иммунитет.
Что в организме отвечает за иммунитет? Конечно же, иммунная система. Именно ее уникальные настройки помогают выделить из общей массы вредные микробы и вирусы, чтобы потом их нейтрализовать. К сожалению, вечная борьба с разными бяками приводит к ослаблению иммунной системы, и если вам дорого ваше здоровье, иммунитет нужно постоянно поддерживать, повышать и укреплять. А как это сделать лучше – об этом мы сейчас поговорим.
Вначале было слово. А мы начнем с короткого экскурса в медицину и узнаем, что иммунитет бывает неспецифический и специфический. Несмотря на наукоемкие выражения, расшифровываются они просто: специфический иммунитет мы получаем по наследству, через гены родителей, а неспецифический вырабатываем уже сами, потому что вирусы постоянно мутируют и организм вынужден перестраиваться, чтобы создать защиту от подобных новообразований. Так вот, чтобы эта перестройка закончилась созданием надежной защиты, иммунитету требуется определенный строительный материал. Врачи советуют пить иммуномодуляторы, но стоит ли всю жизнь сидеть на таблетках? Есть много простых, доступных и дешевых средств повысить и укрепить иммунитет, защитные силы организма, и самым лучшим не зря считают...
Закаливание как средство повышения и укрепления иммунитета
Важно помнить, что первым правилом закаливания является постепенность. Любые резкие шаги вроде обливания холодной водой могут привести не к здоровью, а к серьезной простуде. Иммунитет любит, когда закаливание идет постепенно и снизу вверх - сначала обливайте ножки начиная с колен, потом от пояса, и только после этого можно обливаться или принимать прохладный душ полностью. Контрастный душ для повышения и укрепления иммунитета тоже подойдет, но опять же, начинайте с малых разниц температур и постепенно, в течении 10-14 дней, делайте воду все более холодной.
Если вы хотите укрепить иммунитет ребенку, который категорически против того, чтобы ему обливали ножки холодной водой, начните с растирания. Просто мочите полотенце в прохладной воде и растирайте ножки докрасна, после чего наденьте теплые носочки. Уверяю вас, в скором времени он сам будет просить вас сделать ему эту процедуру.
Очень важен для иммунитета свежий воздух, причем чем активнее вы двигаетесь, тем лучше. Простейший городской способ – пройти одну-две остановки пешком, когда направляетесь на работу и/или возвращаетесь домой. Причем для укрепления, повышения иммунитета нужно не гулять, а идти быстро, чтобы дать организму определенную нагрузку. Наибольший эффект, конечно, дадут занятия активным спортом, фитнесом, танцами. Это не только укрепит иммунитет, но и добавит вам стройности и грации.
Укрепление и повышение иммунитета через пищу
Конечно, любовь к блюдам быстрого приготовления, геномодифицированным продуктам, лимонадам и всяким Е никакого укрепления и повышения иммунитета не обещает, наоборот, постоянное чувство голода, усталость, апатия и лишний вес гарантированы. Пища должна быть натуральной, богатой витаминами и антиоксидантами, а это овощи и фрукты, мед. А вот сахар и жареное, наоборот, для переработки требуют много полезных веществ и тем самым иммунитет ослабляют.
Большой плюс в повышение, укрепление иммунитета привнесут полезные кисломолочные продукты, прежде всего живые йогурты и кефиры. Они заселяют желудочно-кишечный тракт «хорошими» бактериями. Им в помощь спешат репчатый лук и чеснок, ведь болезненные вирусы очень не любят содержащиеся в них фитонциды. Укрепляют имммунитет и флавоноиды, которых много в уже упоминавшемся луке, а также помидорах, грецких орехах, яблоках, бананах, инжире.
Резко стимулируют защитные силы, позволяют укрепить и повысить иммунитет различные процедуры по очищению организма от шлаков. Если шлаков много, иммунная система вынуждена много сил уделять их нейтрализации и не всегда успевает справиться с агрессией внешней среды. Основа основ здесь – в очищении кишечника. Слабительные препараты шлаки не выведут, нужны или клизмы, или питье по утрам, за полчаса до еды, подсоленной воды( 1 ч/л соли на литр). Опять же данные процедуры хороши не только для повышения иммунитета, но и для красоты фигуры, например, они помогают убрать большой живот.
Соленые или содовые ванны - еще один отличный способ укрепить иммунитет и заодно сбросить лишний вес, если таковой имеется.
Укрепить и повысить иммунитет - настойки и сиропы
Готовые настойки и сиропы для повышения и укрепления иммунитета хороши тем, что их не нужно готовить и полезные вещества проникают в организм быстро. Однако пить их следует каплями, а не стаканами, по принципу гомеопатии. Задача иммуностимуляторов лишь подтолкнуть защитные силы организма, дать им некоторую временную поддержку, а не заменить их. Укрепляют иммунитет настойки шиповника, женьшеня, элеутерококка, китайского лимонника. Перед применением обязательно изучите инструкцию, а еще лучше, проконсультируйтесь с врачом, у этих препаратов есть противопоказания.
И самое важное, как отмечают все специалисты, чтобы укрепить, повысить иммунитет нужны … любовь и смех. Когда вас любят, целуют, когда вы занимаетесь любимым делом, когда вы смотрите на мир с улыбкой, смеетесь с друзьями – никакая зараза к вам не пристанет. Это подтвержденный наукой факт!
Будьте здоровы!
Пшеничная каша
Пшеничная каша – это питательное и полезное блюдо русской кухни, испокон веков обязательно присутствующее на столах наших предков, будь то обычная трапеза или праздничный стол. На Руси пшеничное зерно всегда было символом изобилия и достатка. Варилась эта каша из зерен пшеницы грубого помола. Правильно приготовленная, она становится нежным, вкусным и воздушным блюдом. Пшеница употреблялась в пищу еще 12000 лет назад. Родиной этого злака является юго-западная часть Азии. Археологи находили древние зерна пшеницы, датируемые 9000 годом до нашей эры, в Иордании, Сирии, Турции, Ираке и Армении. Позже культура распространилась в Европе и Северной Африке. Во многих культурах пшеница имела религиозную значимость и являлась частью священных ритуалов.
Состав и полезные свойства пшеничной каши
Пшеничная каша невероятно полезна. Зерно пшеницы богато витаминами группы В, благотворно влияющими на нервную систему, регулирующими энергетический обмен и способствующими поддержанию иммунитета. В его состав входят и необходимые для зрения и внешнего вида кожи витамины А и Е, а также аминокислоты, белки, клетчатка, растительные жиры, и очень малое количество сахаров. В каше присутствуют все необходимые для организма минералы: калий, кальций, железо, магний, цинк, фосфор. Холин – вещество, регулирующее жировой обмен, делает пшеничную кашу привлекательной для людей, следящих за своей массой тела. Это одна из самых низкокалорийных и легкоусвояемых каш. Высокое количество белка в этом продукте служит источником значительной энергии, поэтому широко используется в питании вегетарианцев. Регулярное употребление пшеничной каши способствует снижению уровня холестерина, улучшает работу пищеварительного тракта и кишечника благодаря содержанию в своем составе клетчатки, выводит из организма шлаки, токсины, соли тяжелых металлов. Пшеничное зерно - это отличный натуральный антиоксидант, стоящий на страже нашей молодости и красоты, замедляющий старение организма и улучшающий состояние ногтей, волос и кожи. Кроме того, этот злак обеспечивает быстрое заживление ран и нормальную свертываемость крови.
Пшеничная каша способствует регулированию уровня глюкозы в крови, нормализации артериального давления, укреплению стенок капилляров. Этот продукт особенно необходим подросткам и лицам, профессионально связанным с тяжелым физическим трудом, а также женщинам в период лактации.
Противопоказания
Пшеничную кашу следует с осторожностью употреблять людям, страдающим гастритом с пониженной кислотностью. Кроме того, блюда из пшеничной крупы противопоказаны при глютеновой энтеропатии – непереносимости организмом человека белка злаковых культур (глютена).
Фильтр
загрузка
Показать ещё