Вкусное морковное варенье: необычный десерт на зиму.
Морковное варенье – это удивительный десерт, который сочетает в себе пользу, яркий цвет и приятный карамельно-фруктовый вкус. Оно отлично подходит к блинчикам, творогу, сырникам или просто к чаю. Приготовить его совсем несложно, главное – выбрать сочную, сладкую морковь.
### **Ингредиенты:**
* Морковь – 1 кг (очищенная)
* Сахар – 1 кг (можно немного меньше, например 800 г, если не любите очень сладкое)
* Вода – 200-250 мл
* Лимон – 1 шт. (нужны сок и цедра)
* По желанию для аромата: корица (1 палочка или ½ ч.л. молотой), ванилин, имбирь, апельсин (цедра и сок вместо лимона).
### **Пошаговый рецепт приготовления:**
**1. Подгот