В ясную и сухую погоду соберите томаты, белокочанную и брюссельскую капусту, всю зелень, которую высадили в августе, а также брокколи, корневой лук и сельдерей. Тыкву можно оставить на пару недель на грядках, чтобы они окончательно доспели и подсохли, плоды поздних корнеплодов, таких как свекла, картофель, морковь и тому подобное, оставьте на три недели. СПРАВКА! Некоторые корнеплоды можно не убирать до холодов. Например, хрен хорошо будет себя чувствовать в земле до самых сильных морозов. Он накопит больше питательных веществ, приобретет сладковатый вкус и будет не таким острым. Небольшое количества топинамбура, моркови, лука-порея и пастернака можно оставить в почве до следующей весны. Эти овощи сохранятся в свежем виде. Цветную капусту, которая не успела до холодов сформировать кочаны, можно выкопать и вместе с комьями земли на корнях и посадить дозревать в теплицах. Брюссельскую капусту можно оставить на грядке до первого снега. От воздействия морозов она станет только слаще. Делайте заготовки на зиму Урожай собран, а значит пора закатывать баночки. Но перед этим овощи нужно правильно подготовить и обработать, чтобы не потерялись их полезные свойства.

Капусту можно заготовить разными способами — маринование, квашение, засолка. Свеклу можно добавлять в лечо, мариновать отдельно, делать заготовки для борща. Некоторые овощи и фрукты можно заморозить. Хорошо заморозку переносят тыквы, груши, морковь, брокколи, помидоры черри, перцы и кукуруза. СПРАВКА! Некоторые плоды и травы не нужно замораживать, чтобы не портить их. Не замораживайте чеснок, арбузы, редьку и лук. После разморозки они теряют свои полезные и вкусовые качества. Займитесь подзимними посевами В начале октября принято начинать посев лука, чеснока, щавеля, некоторых сортов зелени, пастернака и моркови. Выбирайте для этого только озимые сорта, другие не созреют.

Преимущества посадки озимых растений: Не нужно тратить много времени на посадки весной. Урожай с таких культур собирается на две – три недели раньше. Озимые сорта имеют хороший иммунитет и переживают резкие перепады температуры. Уберите мусор и защитите огород от вредителей Из огорода нужно убрать опавшие листья, сухие ветки после обрезки, ботву. Бытует мнение, что все это создает естественный слой перегноя, но на листья и ветках могут жить грибки и другие инфекции, поэтому лучше от такой органики в огороде избавиться. Здоровые листья и стебли можно использовать в качестве мульчи и компоста, но предпочтительно для этого выбрать специальные удобрения. Для профилактики болезней обработайте 3% раствором борной жидкости и 5% раствором мочевины. Эти действия не дадут размножаться грибкам и образовываться темной пятнистости. От вредных насекомых применяйте инсектициды. Перекопайте почву и обогатите ее удобрениями Перекопка почвы в начале октября станет отличной профилактикой от роста сорняка и насытит грунт кислородом. Также она вытащит наружу личинки вредных насекомых, на поверхности их расклюют птицы и заморозят низкие температуры.

Для улучшения структуры и состава почвы во время перекопки внесите золу, песок, перегной и древесные опилки. Также не помешает насытить почву минеральными и органическими удобрениями. Перед зимой можно вносить почти любые подкормки: навоз, сидераты, калийные, фосфорные, торф и тому подобное. Проведите санитарную обрезку В обрезке перед зимовкой нуждаются многолетние растения. Также необходимо удалить все сухие, больные и кривые ветки, у цветов срезать цветоносы и проредить крону у листовых кустов.