Булочки «Пушистые» ☺ Булочки получаются невероятно легкие,... | Интересный контент в группе Бабушкины рецепты!

Булочки «Пушистые» ☺ Булочки получаются невероятно легкие, воздушные, мягкие и вкусные! Дрожжевое тесто как пух. 💭 Готовить проще простого, а результат всегда на 100%. 👌 Даже спустя пару дней выпечка как свежая, сохраняется структура и вкус. Домашние булочки вам понравятся точно, 😌 если любите аромат и нежность свежей выпечки. Советую срочно попробовать, ведь это так легко. Удачного приготовления! 😉 Ингредиенты на 8 булочек: пшеничная мука – 500 гр. сухие дрожжи – 10 гр. молоко (вода) – 210 гр. яйцо – 2 шт. сахар – 30 г. соль – 0,5 ч. л. мёд (по желанию) – 1 ч. л. сливочное масло – 80 гр. Дополнительно: сливочное масло сахар 🍴 Приготовление: В теплое молоко добавляем мед, яйца, соль и сахар. Все тщательно смешиваем. Отдельно смешиваем муку с сухими дрожжами. Вливаем жидкие ингредиенты в муку и замешиваем тесто. В конце добавляем размягченное сливочное масло и тщательно перемешиваем. Кладем тесто в чашу, смазанную растительным маслом, накрываем и оставляем в теплом месте для подъема на 1 час. Через час тесто хорошо вырастет, обминаем и делим на кусочки ( у меня 8 шт). Форму для выпечки смазываем сливочным маслом. Каждый шарик теста раскатываем, сворачиваем в рулетик, тщательно скрепляем шов и еще раз соединяем концы. Кладем булочки швом вниз и еще раз даем подняться минут 20-30. Затем с помощью ножниц делаем разрезы, в каждый разрез кладем небольшой кусочек сливочного масла, сверху посыпаем сахаром. Масло будет таять вместе с сахаром, верх булочек будет румяным и хрустящим. Выпекаем в заранее разогретой духовке 20-25 минут при 180 градусах.