Пирог фруктовый…когда нет времени и особо средств «разгуляться»!
Ингредиенты:
-2 яйца
-250 мл сахара
-1 ч. ложка соды
-0.5 стакана растительного масла (можно меньше)
-2 стакана муки
-1 стакан молока
— ванилин
-фрукты
Приготовление:
Муку перемешиваем с содой. Взбиваем яйца с сахаром, добавляем масло, молоко, ванилин и муку. Форму смазываем маслом и посыпаем мукой. Выливаем тесто в форму. Сверху выкладываем фрукты. Можно использовать как свежие, так и замороженные. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку и печем 30 минут до золотистого цвета. Пирог получается мягче и сочнее, чем шарлотка.
Комментарии 28
Сахар 1стак
Разрыхлитель 1пак. или сода гашеная уксусом
Соль 1 щепотка
Смесь для пудинга 2ст.л. я ложу кукурузный крахмал, разницы нет
Молоко 1стак.
Яйца 2шт.
Масло растительное 1/3 стак
Ягоды или фрукты
Яйца взбиваю с сахаром до пены, потом ввожу остальные ингредиенты. Консистенция густой сметаны. На лист ложу пергаментную бумагу, выливаю и сверху ягоды. Ягоды беру с кислинкой, тогда пирог получается умеренно сладкий с легкой кислинкой. Осень вкусный, не жирный, уплетают моментально)))!!! Приятного аппетита)