Пицца с тестом из индейки

🗒 Ингредиенты:
Основа:
‣ филе индейки – 400 г
‣ яйцо куриное – 1 шт
‣ соль и перец – по вкусу
Соус:
‣ сметана – 2-3 ст.л
‣ кетчуп – 1-2 ст.л
‣ сушёный орегано – 1 ч.л
Начинка (на выбор):
‣ бекон – 50-70 г
‣ шампиньоны – 5-7 шт
‣ помидор небольшой – 1 шт
‣ твёрдый сыр (тёртый) – 50 г
‣ руккола – для подачи