ТАРТАЛЕТКИ С САЛАТОМ

Ингредиенты:
300 г куриной печени
300 г свежих или замороженных шампиньонов
2 яйца
150 г моркови
150 г лука
зелень по вкусу
майонез
растительное масло
тарталетки (готовые)
соль
Печень отварить до готовности (варить 10–15 минут после закипания).
Лук и грибы мелко нарезать.
Яйца и сырую морковь натереть на мелкой терке.
Зелень мелко нарезать.
На растительном масле обжарить лук. Добавить грибы, жарить около 10–15 минут.
Печень натереть на мелкой терке или пропустить через мясорубку.
Смешать печень, грибы, яйца, морковь, зелень. Немного посолить. Заправить майонезом.
Салат выложить в тарталетки.
Украсить по вкусу.