Овен (21 марта – 19 апреля) Февраль разожжет в вас огонь страсти, Овен! Идеальное вино — насыщенный красный Мальбек из Аргентины, с нотами черной смородины и специй. Оно поддержит вашу энергию на свиданиях или в спорах, добавив шарма. Пейте умеренно, чтобы не сжечь мосты. Удача в любви: 8/10. Телец (20 апреля – 20 мая) Стабильность — ваш девиз, Телец, но февраль принесет неожиданные повороты. Выберите кремовый Шардоне из Бургундии, с оттенками ванили и тропических фруктов. Оно успокоит нервы во время финансовых дел и романтических вечеров. Гармония в отношениях: 9/10. Избегайте импульсивных трат за бокалом. Близнецы (21 мая – 20 июня) Ваша коммуникабельност
Археологи, историки и виноделы сходятся во мнении, что на Кавказе выращивают виноград и делают вино, история которого насчитывает не менее 12 000 лет. Знакомство с дикими виноградниками на севере Армении открывает исключительное путешествие во времени. От охотников-собирателей с доисторических времен и до наших дней вино и божественное находятся в тесной взаимосвязи. Лесное растение, как следует из названия, vitis sylvestris - это разновидность лианы. Она цепляется за деревья, чтобы выпустить свою листву на свет. Иногда она может подниматься на высоту до 30 или 40 метров. Данный вид растения появился в конце третичного периода, два с половиной миллиона лет
В глубинах истории человечества, где мифы переплетаются с реальностью, виноделие предстает как один из древнейших даров природы. Его корни уходят в эпоху неолита, когда первобытные племена, бродя по плодородным долинам Ближнего Востока, впервые открыли тайну превращения сока винограда в божественный напиток. Археологические находки в Грузии, датируемые 6000 годом до н.э., свидетельствуют о самых ранних примерах: глиняные амфоры, пропитанные остатками вина, шепчут о ритуалах, где этот эликсир служил мостом между земным и небесным.
Вино — это один из древнейших напитков человечества, символизирующий культуру, традиции и искусство виноделия. В широком смысле, вино представляет собой алкогольный напиток, получаемый путем ферментации свежего сока винограда или других плодов. Согласно определению Международной организации виноградарства и виноделия (OIV), вино — это продукт полного или частичного брожения свежего виноградного сока, содержащий не менее 8,5% алкоголя по объему. Это не просто напиток, а сложный эликсир, рожденный из взаимодействия природы и человеческого мастерства, где каждый глоток рассказывает историю о terroir — уникальном сочетании почвы, климата и человеческого труда. Классификация вин