Предыдущая публикация
Информация Любови доступна только авторизованным пользователям.
Все заметки
Фид
Любовь Серикова (Иноземцева)
поделилась темой29 ноя
Одно яблоко и пачка творога: блюдо, которое удивит даже тех, кто всё перепробовал.
Иногда вдохновение прячется в самом обычном.Стоит лишь заглянуть в холодильник — и перед вами маленькое чудо: одно скромное яблоко и неприметная пачка творога.
Казалось бы, что тут можно придумать?
Но вот в чём секрет: именно из таких простых продуктов рождаются самые тёплые, домашние, искренние блюда, которыми хочется делиться.
«Настоящая кухня — это не роскошь, а умение увидеть вкус в деталях», — как будто шепчет нам бабушкина мудрость.
Но прежде чем углубиться в рецепт, загляните в комментарии и напишите, готовите ли вы что-то “из ничего” — ваши идеи вдохновят других читателей!
Нежная яблочно-творожная запеканка (минимальный набор продуктов)
Ингредиенты:
Творог — 180–200 г (пачка)
Яблоко — 1 шт.
Яйцо — 1 шт. (можно без него, но с яйцом структура лучше)
Сахар — 1–2 ст. л. или мёд по вкусу
Манка или мука — 1–2 ст. л. (нужна для плотности)
Щепотка ванили или корицы — по желанию
Немного масла для формочки
Творог — 180–200 г (пачка)
Яблоко — 1 шт.
Яйцо — 1 шт. (можно без него, но с яйцом структура лучше)
Сахар — 1–2 ст. л. или мёд по вкусу
Манка или мука — 1–2 ст. л. (нужна для плотности)
Щепотка ванили или корицы — по желанию
Немного масла для формочки
Приготовление:
Подготовьте яблоко.Очистите, натрите на крупной тёрке. Можно чуть отжать, если яблоко очень сочное.
Смешайте основу.
В миске соедините творог, яйцо, сахар (или мёд), манку/муку и ваниль.
Перемешайте до однородности — ложкой или блендером (по вкусу).
Добавьте яблоко.
Аккуратно вмешайте тёртое яблоко в творожную массу.
Дайте «набухнуть».
Оставьте смесь на 10 минут, чтобы манка/мука впитала лишнюю влагу.
Формовка.
Смажьте форму маслом, выложите массу, разровняйте.
Выпечка.
Поставьте в духовку на 180°C на 20–30 минут, пока верх не станет румяным.
В мультиварке — режим «Выпечка» 35–45 минут.
Остывание.
Дайте постоять 5–10 минут — вкус и текстура станут нежнее.
Что получится
Запеканка мягкая, ароматная, с лёгким яблочным вкусом, сладостью в меру. Подходит и на завтрак, и к чаю.«Самые тёплые моменты часто начинаются с простого: один фрукт, немного творога и желание порадовать себя».
Фид
Любовь Серикова (Иноземцева)
поделилась темой28 ноя
Одно яблоко и пачка творога: блюдо, которое удивит даже тех, кто всё перепробовал.
Иногда вдохновение прячется в самом обычном.Стоит лишь заглянуть в холодильник — и перед вами маленькое чудо: одно скромное яблоко и неприметная пачка творога.
Казалось бы, что тут можно придумать?
Но вот в чём секрет: именно из таких простых продуктов рождаются самые тёплые, домашние, искренние блюда, которыми хочется делиться.
«Настоящая кухня — это не роскошь, а умение увидеть вкус в деталях», — как будто шепчет нам бабушкина мудрость.
Но прежде чем углубиться в рецепт, загляните в комментарии и напишите, готовите ли вы что-то “из ничего” — ваши идеи вдохновят других читателей! Нежная яблочно-творожная запеканка (минимальный набор продуктов)
Ингредиенты:
Творог — 180–200 г (пачка)
Яблоко — 1 шт.
Яйцо — 1 шт. (можно без него, но с яйцом структура лучше)
Сахар — 1–2 ст. л. или мёд по вкусу
Манка или мука — 1–2 ст. л. (нужна для плотности)
Щепотка ванили или корицы — по желанию
Немного масла для формочки
Творог — 180–200 г (пачка)
Яблоко — 1 шт.
Яйцо — 1 шт. (можно без него, но с яйцом структура лучше)
Сахар — 1–2 ст. л. или мёд по вкусу
Манка или мука — 1–2 ст. л. (нужна для плотности)
Щепотка ванили или корицы — по желанию
Немного масла для формочки
Приготовление:
Подготовьте яблоко.Очистите, натрите на крупной тёрке. Можно чуть отжать, если яблоко очень сочное.
Смешайте основу.
В миске соедините творог, яйцо, сахар (или мёд), манку/муку и ваниль.
Перемешайте до однородности — ложкой или блендером (по вкусу).
Добавьте яблоко.
Аккуратно вмешайте тёртое яблоко в творожную массу.
Дайте «набухнуть».
Оставьте смесь на 10 минут, чтобы манка/мука впитала лишнюю влагу.
Формовка.
Смажьте форму маслом, выложите массу, разровняйте.
Выпечка.
Поставьте в духовку на 180°C на 20–30 минут, пока верх не станет румяным.
В мультиварке — режим «Выпечка» 35–45 минут.
Остывание.
Дайте постоять 5–10 минут — вкус и текстура станут нежнее.
Что получится
Запеканка мягкая, ароматная, с лёгким яблочным вкусом, сладостью в меру. Подходит и на завтрак, и к чаю.«Самые тёплые моменты часто начинаются с простого: один фрукт, немного творога и желание порадовать себя».
Левая колонка