Хрустящие хлебные палочки

https://www.youtube.com/watch?v=i1dQQ6bIQQg

В теплой воде растворить соль, отдельно в теплой воде роастворить и смешать дрожжи и сахар. Затем в просеянную муку добавить дрожжи, масло, воду и замесить тесто. Уложить тесто на посыпанную манной крупой и мукой бумагу, сверху смазать маслом, посыпать крупой и накрыв оставить для подъема. Готовое тесто нарезать на полоски и растянув уложить на противень. Выпекать при температуре 190*С-200*С - 12 минут. Мука 500 г. Вода 280 мл. Оливковое масло 50 мл. Дрожжи сухие 4 г. Соль 8 г. Сахар 10 г. Манная крупа 2 ст.л.