Пошаговый видео рецепт приготовления меренгового рулета.
 Мой канал на ДЗЕНЕ - https://zen.yandex.ru/anna_klever
Для приготовления нам понадобится:
Тесто:
Вода - 300 мл.;
Белки( комнатной температуры)- 180гр.;
Сахар( мелкий) или сахарная пудра- 250гр.;
Ванильный сахар- 1ч.л.;
Соль- щепотка;
Лимонная кислота- щепотка;
Крахмал кукурузный- 25гр..
Крем:
Сливки жирностью 33%- 150мл.;
Творожный сыр- 250гр.;
Ванильный сахар- 20гр..
Выпекаем при температуре 155гр.- 35 мин.
Для украшения и наполнения:
Ягоды, орехи.
ПРИЯТНОГО ПРОСМОТРА И АППЕТИТА