Салат «Мангальный» , побил все рекорды по скорости поедания!
Можно подать как закуску или к шашлыку, готовить просто, и мангал не нужен.
Продукты:
-перец сладкий-4шт
-маслины-1/2банки
-Лук красный-1/4шт
-чеснок -2зубчика
-кинза -пучок
-соль,перец-по вкусу
-сок лимона-1-1,5ст.л.
-базилик сушеный-1/2ч.л. (Можно свежий)
-масло оливковое-2-3ст.л.
Готовить просто- самое главное запечь перец:
-выкладываем на противень, запекаем 40-45 минут при 200С.
-перекладываем в миску, затягиваем плёнкой и дадим остыть, после чего кожура легко снимается, удаляем семена
-нарезаем произвольно перец -на полоски
-нарезаем лук полукольцами , маслины пополам, кинзу рубим, чеснок через пресс
-смешиваем все ингредиенты в салатнике, добавляем специи, зелень, сок лимона и масло.
#мойдень #салат #рецептыдлясемьи #цветкова