КВАШЕНЫЕ ПЕРЦЫ ФАРШИРОВАННЫЕ КАПУСТОЙ

КВАШЕНЫЕ ПЕРЦЫ ФАРШИРОВАННЫЕ КАПУСТОЙ Это не только яркая и оригинальная закуска, но и настоящее украшение любого праздничного стола. Такая заготовка неизменно вызывает восторг у гостей благодаря своей сочности, хрустящей текстуре и насыщенному вкусу, а маринад становится отдельным лакомством, которое хочется пробовать снова и снова. Перец, наполненный смесью капусты и моркови, отлично подходит для зимних заготовок. Сегодня я с радостью поделюсь проверенным рецептом, который уже стал традицией в нашей семье. Необходимые ингредиенты: - Сладкий болгарский перец — 1,5 кг - Белокочанная капуста — 1 кг - Морковь — 2 шт. - Чеснок — 1 головка Для маринада (расчет на 1 литр воды): - Сахар — 200 г - Соль — 1 ст. ложка - Уксус (9%) — 200 мл - Растительное масло — 100 мл