Для бисквита потребуется:
🥚9 яиц
🥛стакан сахара
🍚350гр муки
✔️2ст.ложки какао
✔1гр ванилина
✔10гр разрыхлителя
Яйца с сахаром взбить минут 5 до пышной пены. Добавить ванилин, разрыхлитель, и перемешать. Просеять муку с какао и тщательно перемешать лопаточкой. Залить в форму для выпечки(у меня прямоугольная 25×35см). Форму лучше застелить пергаментной бумагой. Выпекать в духовке при 180° минут 20 и еще минут 5 оставить там,после отключения духовки. Духовки у всех разные,поэтому лучше ориентируйтесь по своим) Готовность проверить зубочисткой. Как только бисквит остынет,проткнуть его в нескольких местах и залить заливкой(200мл молока,1сл ложка какао и 1ст.ложка ложка сахара) Как только корж пропитается, залить глазурью(150гр шоколада и 50мл молока). Шоколад бывает разный, поэтому смотрите сами,если получилось густо, добавьте еще молока. И учтите,что для темного шоколада требуется больше молока,чем для молочного.
Нарезать на порционные кусочки и украсить орешками.