ОВОЩИ С ТЕФТЕЛЯМИ:
для тефтелей:
куриный фарш без кожи 250 гр -345 ккал
говяжий фарш постный 300 гр -474 ккал
лук репчатый 1 шт 60 гр -25 ккал
рис пропаренный сырой 3 ст л 50 гр -175 ккал
соль по вкусу -0 ккал
перец чёрный молотый по вкусу -1 ккал
ДЛЯ ОВОЩЕЙ:
масло растит 1 ст л 108 ккал
лук репчатый 1 шт 150 гр 63 ккал
морковь 1 шт 150 гр -48 ккал
перец сладкий 1 шт 160 гр 42 ккал
помидоры 2 шт 240 гр -48 ккал
капуста 250 гр -63 ккал
картофель 6 шт маленьких 300 гр -183 ккал
кабачок 1 шт 220 гр -35 ккал
соль по вкусу -0 ккал
перец чёрный молотый по вкусу -1 ккал
зелень(укроп+петрушка) 20 гр -8 ккал
вода 1 стакан 250 мл -0 ккал
КАПУСТЫ И КАБАЧКОВ МОЖНО ДОБАВИТЬ БОЛЬШЕ, ККАЛ ОТ ЭТОГО БУДЕТ МЕНЬШЕ.
ВЫХОД ГОТОВОГО БЛЮДА 2070 ГРАММОВ. ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ ВСЕГО БЛЮДА 1619 ККАЛ. НА 100 ГРАММОВ:
ККАЛ-78
БЕЛКИ-6
ЖИРЫ-3,5
УГЛЕВОДЫ-7,8
*******************************
ФРИКАДЕЛЬКИ В СЕТАННОМ СОУСЕ С ОВОЩАМИ:
***********
ФРИКАДЕЛЬКИ:
масло растит 1 ст л -36 ккал
фарш куриный 750 гр -1035 ккал
лук репчатый 1 шт 120 гр -50 ккал
яйцо 1 шт 50 гр -78 ккал
соль по вкусу -0 ккал
перец чёрный молотый по вкусу -1 ккал
ВЫХОД ГОТОВЫХ ФРИКАДЕЛЕК 750 ГРАММОВ. ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ ВСЕХ ФРИКАДЕЛЕК 1200 ККАЛ. НА 100 ГРАММОВ:
ККАЛ-160
***********
СОУС:
масло растит 1 ст л 12 гр -108 ккал
морковь 1 шт 120 гр -38 ккал
лук репчатый 1 шт 100 гр -42 ккал
грибы 4 шт 135 гр -30 ккал
паприка 1 ч л -4 ккал
чеснок сухой 1 ч л -4 ккал
перец чёрный молотый по вкусу -1 ккал
зелень (укроп+петрушка) 10 гр -3 ккал
сметана 15 % 2 ст л 100 гр -160 ккал
мука овсяная 1 ст л 20 гр -74 ккал
соль по вкусу -0 ккал
вода 700 мл
ВЫХОД ГОТОВОГО СОУСА 970 ГРАММОВ. ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ ВСЕГО СОУСА 464 ККАЛ. НА 100 ГРАММОВ:
ККАЛ-48
************************************
#рецептыПП #Кухнябезфанатизма #МаринаЧернова #фрикаделькивсоусе #тефтелисовощами #