ОГУРЦЫ В ТОМАТЕ НА ЗИМУ - ЭТО ВКУСНО🥒🍅

ОГУРЦЫ В ТОМАТЕ НА ЗИМУ - ЭТО ВКУСНО🥒🍅 Вы только посмотрите, какая красота в банках получается. А как вкусно! Не передать словами. Очень рекомендую этот рецепт, думаю, он вам так же полюбится, как и мне. Ингредиенты: Огурцы 🥒 – 1 кг Чеснок 🧄 – 6–7 зубчиков Лук репчатый 🧅 – 1 штука Томатная паста 🍝 – 6 столовых ложек Соль – 2 чайные ложки Сахар – 3 столовые ложки Растительное масло – 3 столовые ложки Черный перец горошком – несколько штук Вода 💦 – 400 мл Уксус 9% – 50 мл Первым делом, нарезаем кружочками 1 килограмм чистых и обсушенных огурцов. Лук мелко рубим кубиками, а чеснок измельчаем. Лучше воспользоваться ножом для нарезки чеснока, чтобы сохранить его структуру — так блюдо приобретает более насыщенный вкус (проверено на практике!). Теперь берем подходящую кастрюлю или глубокую сковороду. Вливаем туда воду, добавляем томатную пасту, растительное масло, соль и сахар. Закладываем несколько горошин черного перца и доводим эту смесь до кипения. Как только закипит, добавляем огурцы и лук. Варим все вместе около 7–8 минут, аккуратно помешивая. Затем кладем чеснок, вливаем 50 мл уксуса и готовим еще 2–3 минуты. Готовые огурцы в томатном соусе раскладываем по стерилизованным банкам и закатываем крышками.