🥢 Свинина по-азиатски

🥢 Свинина по-азиатски — готовится быстро, а вкус просто 💥 бомба! Если хочется чего-то вкусного и необычного — не спешите в ресторан, это блюдо легко приготовить у себя на кухне! 🧾 Что понадобится: 🥩 Основное: Свинина (лучше шея) — 700 г Морковь — 1 крупная Болгарский перец — 2 шт. 🥣 Для соуса: Соевый соус — 100 мл Масло растительное — 2 ст. л. Рисовый или яблочный уксус — 1 ст. л. Сахар — 2 ст. л. Сушёный имбирь — 2 ст. л. Чеснок — 6 зубчиков Кунжут — 1 ст. л. 👩‍🍳 Как готовим: 1️⃣ Свинину нарежьте тонкими полосками поперёк волокон — так она получится нежной и мягкой. 2️⃣ Морковь натрите на тёрке для корейских салатов (или нарежьте тонкой соломкой). 3️⃣ Перец порежьте полосками — он придаст блюду цвет и сочность. 4️⃣ Соус: соедините соевый соус, масло, уксус, сахар, имбирь и натёртый чеснок. Перемешайте — всё готово! 5️⃣ На раскалённую сковороду влейте немного масла. Обжарьте мясо на сильном огне до румяной корочки. 6️⃣ Добавьте овощи и жарьте ещё 2–3 минуты, помешивая. Важно не пережарить — они должны остаться немного хрустящими. 7️⃣ Влейте соус, присыпьте кунжутом и держите на огне ещё минуту, интенсивно перемешивая. ✨ Подача: С горячим рисом или лапшой — это просто восторг! Можно добавить зелёный лук, капусту, фасоль — что есть под рукой. 💡 Советы: Хотите поострее? Добавьте щепотку чили или каплю соуса шрирача. Не держите овощи долго на сковороде — вся фишка в лёгком хрусте. Вкусно даже на второй день — отлично хранится в холодильнике!