🔸 Берём:
— 100 г батата — очищаем, нарезаем и готовим на пару.
— Остужаем и разминаем в нежное пюре.
— Добавляем 10 г масла для прикорма и 50 г муки, замешиваем мягкое тесто.
— Раскатываем тонко и вырезаем звёздочки.
— Смазываем желтком, посыпаем кунжутом.
Отправляем в духовку при 160° на 15 минут — и готово! ⭐️