✅Рёбра с картошкой в томатном соке!
● Рёбра говяжьи - 1 кг
● Кориандр - 1 ч. л
● Соль - 1 ч. л
● Перец - 1/2 ч. л
● Лук - 200 гр
● Картошка - 600 гр
● Томатный сок - 500 мл
● Прованские травы - 1 ч. л
● Перец - 1/3 ч. л
● Соль - 1 ч. л
Пошаговое приготовление:
1. Ребра смешать с кориандром, солью и перцем. Обжарить на сковороде по 5 минут с каждой стороны.
2. К ребрам добавить лук и тушить под крышкой 20 минут.
3. Добавить картошку и залить томатным соком со специями. Хорошо перемешать.
4. Тушить до готовности картофеля, около 30 минут.
✅Мясо под шубкой!
● Картошка - 700 гр
● Лук - 100 гр
● Шампиньоны - 300 гр
● Свиная корейка - 1 кг
● Соль - 1 ч. л
● Перец - 1/2 ч. л
● Мука
● Помидор - 300 гр (3шт)
● Лук - 100 гр
● Сыр - 150 гр
● Сметана - 75 гр
● Мацйонез - 75 гр
Пошаговое приготовление:
1. Картошку отварите и сделайте пюре
2. Грибы обжарьте с луком.
3. Мясо нарежьте на куски и отбейте.
4. Мясо посолите, поперчите, обмакните в муку и выложите на противень.
5. Сверху мяса положите ломтики помидора, сверху - лук, грибы, пюре.
6. Завершающий слой - сыр с майонезом и сметаной.
7. Запекать в духовке 40 минут при температуре 180°C
✅Картошка с курицей в соево-медовом соусе!
● Куриные бёдра - 5 шт
● Приправы для курицы - 1/2 ч. л
● Паприка копчёная - 1 ч. л
● Перец - 1/2 ч. л
● Соль - 1 ч. л
● Картошка - 700 гр
● Морковь - 100 гр (1 шт)
● Лук - 50 гр
● Чеснок - 2 зубчика
● Вода - 100 мл
● Мёд - 1 ст. л
● Кетчуп - 40 гр
● Соевый соус - 45 мл (4 ст. л)
Пошаговое приготовление:
1. К куриным бёдрам добавьте соль, перец, приправы для курицы и копчёную паприку. Перемешайте и жарьте курицу по 8 минут с каждой стороны.
2. Выложите курицу в миску и в оставшееся масло на сковороде выложите чеснок, лук, морковь и картошку. Перемешайте и жарьте 15 минут до румяной корочки.
3. Тем временем приготовьте соус из воды, мёда, соевого соуса и кетчупа.
4. Картошку залейте соусом и сверху выложите курицу. Готовьте еще 20 минут под крышкой.