БЕЗ МУКИ И МАСЛА! В 1000 РАЗ ВКУСНЕЕ МАГАЗИННОЙ!

БЕЗ МУКИ И МАСЛА! В 1000 РАЗ ВКУСНЕЕ МАГАЗИННОЙ! Самодельная Домашняя Халва: десерт, который легко сделать самому удивив близких сладким угощением! Форма: 18×13 см Выход: около 600 г Ингредиенты: - Семена подсолнуха сырые – 400 г - Сахар – 200 г - Вода – 55 г - Белок – 1 шт. - Соль – 1 щепотка - Сахарная пудра – 1/3 ч. л. Готовить: 1. Поджарьте семечки на сухой сковороде 10 минут на среднем огне, остудите и измельчите в блендере до пастообразной консистенции. 2. Белок взбейте с солью и сахарной пудрой до стойкой пены. 3. В сотейнике сварите сироп из сахара и воды (кипятить около 7 минут на среднем огне). Постепенно введите горячий сироп в белок, продолжая взбивать венчиком. 4. Соедините массу с измельченными семечками, по желанию добавьте орехи или сухофрукты (например, фисташки или изюм). 5. Переложите смесь в форму, застеленную пищевой пленкой, разровняйте поверхность, закройте крышкой и охладите в холодильнике 2–3 часа. Халва готова! Она получается нежной, тающей во рту. Попробуйте — магазинную больше не захотите!