Десерт Бланманже с вишней. Бланманже из творога
Доброго дня) Чудесный и полезный десерт! Попробуйте! Ягоды можно использовать любые.
Ингредиенты
Молоко 2,5% пол стакана
Творог 250 г
Сметана 15% пол стакана
Вишня 150-200 г
Сахарная пудра 25г
Желатин 15г
Ванилин щепотка
В молоке разводим желатин и оставляем для набухания на 20 минут.
Творог смешиваем с сахарной пудрой, сметаной в пышную однородную массу, добавляем щепотку ванилина.
Молоко с желатином нагреваем до горячего состояния, остужаем и осторожно вливаем желатин в творожную массу. Хорошо перемешаем.
Вишня у меня замороженная.
В полученную массу добавила ягоды и снова перемешала и вылила массу в форму и поставила в холодильник на 4-5 часов (можно на ночь). Затем можно прям форме порционно нарезать. Я прошлась ножом по краям, перевернула форму на блюдо, постучала и десерт отошел от формы. Можно чуть нагреть, чтобы вытащить, но не слишком, а то расплывется.
Приятного аппетита!
#бланманже #десерт #десерттворожный #рецепты #изтворога #творогрецепт #простойрецепт #легкийрецепт