Маринованные шампиньоны, закусочные. Просто Рецепт.

Моя группа в ВК - https://vk.com/prosto_muzhik Глядя на нынешние цены в магазинах и супермаркетах, иногда становится просто не по себе. И в этот момент мозг начинает искать альтернативы всему тому, на что ломят заоблачные цены. В один из таких "приходов" я и решил приготовить маринованные шампиньоны, которые будут великолепной закуской Что нам понадобится: Шампиньоны - 1 кг Соль - 1 ст.л Сахар - 1 ст.л Уксус - 50 мл Перец горошком - 10-15 шт Семена кориандра (желательно в зернах) Лавровый лист - 3-5 шт. Помытые грибы складываем в кастрюлю, заливаем холодной водой и ставим на плиту. Ждём пока вода закипит и сразу сливаем её. Снова заливаем холодной водой, это сделает грибы упругими. Ставим на плиту и добавляем в воду все специи и уксус. Даём закипеть и варим 40 минут с момента закипания. Перекладываем грибы в банку, подходящего размера и заливаем остатками маринада в котором они варились. Отставляем их, чтобы остыли. Как только остынут - можно подавать, приправив зелёным лучком, да под кусочек чёрного хлеба )) Приятного аппетита. https://youtu.be/LymqHTHDwLM