Смалец домашний. Джем из свиньи! | Smalec domowy. Dżem ze świni!

Много лет смалец, это традиционный продукт деревенской кухни многих народов. Что может быть вкуснее ароматного смальца с кусочками жареного бекона, намазанного на свежий хлеб! Готовим и наслаждаемся! С любовью и уважением, Food Story Channel For many years, lard, this is a traditional product of the rustic cuisine of many nations. What can be tastier than flavored lard with pieces of fried bacon spread on fresh bread! Cooking and enjoying! With love and respect, Food Story Channel #smalec #смалец #lard #food #foodstorychannel Рецепт: Сало мелко нарезать. Поставить на огонь и вытопить жир. Нарезать подчеревок и выложить в растопленное сало. Продолжать готовить на небольшом огне, помешивая. Добавить репчатый лук, сушеную сливу. Добавить тертое яблоко и измельченный чеснок. Добавить соль, черный перец и майоран. Дать прокипеть несколько минут и снять с огня. Разложить в посуду и дать застыть. _______________________________ Ингредиенты: Сало свиное - 600 г Подчеревок свиной - 900 г Лук репчатый - 1 шт Яблоко - 1 шт Слива сушеная - 10 шт Чеснок -1 зубчик Майоран - 10 г Соль Черный перец Recipe: Fat finely chopped. Put on the fire and melt the fat. Cut the subtree and put in melted lard. Continue cooking on low heat, stirring occasionally. Add onions, dried plums. Add grated apple and chopped garlic. Add salt, black pepper and marjoram. Let it boil for a few minutes and remove from heat. Arrange in a bowl and allow to harden. _______________________________ Ingredients: Pork bacon - 600 g Podcherevok pork - 900 g Onion - 1 pc Apple - 1 pc Dried plums - 10 pieces Garlic -1 clove Marjoram - 10 g Salt Black pepper