Засолка скумбрии в морозилке! Вкуснейшая малосольная скумбрия с чесночком😋

Засолка скумбрии в морозилке! Вкуснейшая малосольная скумбрия с чесночком😋 Рыбка получается нежная, тает во рту. С картошечкой - улёт! Понадобится: Скумбрия — 1 штука Соль — 1 столовая ложка без горки Чеснок — 4 зубчика Начнем с подготовки скумбрии: отрезаем хвост, убираем голову и внутренности, тщательно промываем. Затем разрезаем рыбу вдоль по хребту и удаляем его, промокаем салфеткой. Обильно посыпаем солью с обеих сторон и натираем тертым чесноком. Складываем половинки филе друг на друга и надежно заворачиваем в пищевую пленку. Отправляем рыбу в холодильник ровно на 2 часа, затем в морозилку на сутки. Отвариваем картофель, и за 10 минут до его готовности достаем рыбу из морозилки, даем ей постоять при комнатной температуре около 10 минут, затем нарезаем тонкими ломтиками. Она должна быть немного замороженной. Угощение готово!