Свободные радикалы и антиоксиданты

Оказывается, мы не болеем и не стареем - это делают наши клетки. Они состоят из множества молекул. Когда эти молекулы стабильны, клетки воспроизводятся, сохраняя организм молодым и свободным от болезней. Стабильность молекулы определяют спаренные электроны. Однако в клетках постоянно присутствуют и другие молекулы, у которых не хватает одного электрона. И они ведут себя весьма агрессивно. Это - свободные радикалы. Они взаимодействуют с другими молекулами, забирая у них электрон, чтобы вернуть себе стабильность. Когда молекула теряет электрон, она сама становится свободным радикалом. Цепная реакция запущена. При нормальной жизнедеятельности, организм сам справляется с данным процессом. Но под воздействием негативных факторов внешней среды и вредных привычек, количество свободных радикалов возрастает сверх меры. Эти агрессоры видоизменяют и разрушают клетки.