Свининая вырезка в овощном сливочном соусе на обед .

Три средних луковицы обжарь на сковороде на оливковом масле, кусок свиной вырезки на 800 гр. Добавь одну морковь, нарезать кружочками. 300 мл. куриного бульона и тушите 10 минут. Добавь 50 мл. белого вина и тушите ещё 5 минут. Нарежь вырезку, посоли, поперчи и добавь по капельке оливкового масла. Обжарь с двух сторон, добавь 50 гр. сливочного масла. Переложи овощи в блендер и взбейте до пюреобразной массы. Добавь массу на сковороду, плюс 200 мл. сливок и 100 мл. воды, соль и перец. Добавь мясо и туши 10 минут. Посыпь зеленью. Если вам понравился рецепт, расскажите о нём друзьям. Готовьте с любовью! Живите вкусно! #свинина #обед #yourfood