САХАРНАЯ-ВАФЕЛЬНАЯ ПЕЧАТЬ. ЧТО ЭТО ТАКОЕ И КАК С НЕЙ РАБОТАТЬ

Источник: https://www.instagram.com/p/CUmu9v-pLvr/?igsh=MWY3bHMyeHdzcGFiag== Сахарная печать. В чем отличие от вафельной? Сахарный лист - это тончайший лист сахарной мастики, изготавливаемый на специальных производствах. Сахарная бумага сладковатая, обладает лёгким ванильным вкусом. Отличается гибкостью и прочностью. Вафельная печать отличается от сахарной не только вкусом , но и своей не пластичностью. Готовый рисунок на вафельной бумаге смотрится тускнее , чем на сахарной. КАК РАБОТАТЬ С ПИЩЕВОЙ БУМАГОЙ? Аккуратно вырезаем рисунок по контору. Можно изолировать от крема несколькими способами: 1. Шоколадную глазурь(шоколад) топим в микроволновке . Готовой растопленной шоколадной глазурью покрываем рисунок с обратной стороны рисунка. Кладем палочку и даем застыть. Готово. 2. Нам потребуется мастика. Мастику нужно раскатать в слой 2-3м, что бы вставить палочку. Покрываем картинку с обратной стороны рисунка спиртом,шоколадом или нейтральным гелем и приклеиваем. Для ровной склейки можно положить под пресс. Даем мастике полностью просохнуть и наш топер готов.