Добрый день друзья🌸 Сразу скажу вкуснота неземная!🤤 Жалко фото не передаёт этот аромат! "Баклажаны по Турецки" Ингредиенты: 🍆Баклажаны-4 шт ( средние) 🍆Фарш говяжий-200 гр 🍆Лук-1 шт 🍆Болгарский перец-1 шт 🍆Помидор-1 шт 🍆чеснок -2 зубчика 🍆Томатная паста-2 ст ложки 🍆Растительное масло-1 ст ложка 🍆Зелень -несколько веточек 🍆Соль ,сахар,специи ------------------------------------------ Баклажаны моем,чистим зеброй,делаем надрез и заливаем холодной подсоленной водой ( на 1 литр воды 1 чайная ложка соли)на 30 минут.Хвостики оставляем!!!!!Далее сушим,смазываем растительным маслом и ставим запекаться в духовку при 180 градусах на 20 минут.При выходе Баклажаны должны быть мягкими!Теперь готовим начинку!Лук обжариваем на сковороде до готовности.Добавляем чеснок и фарш.Жарим 5 минут, добавляем Болгарский перец.Жарим ещё пять минут добавляем помидор,соль,специи,зелень.Начинка готова!Готовые Баклажаны раскрываем как показано на видео посыпаем щепоткой сахара и кладем начинку.Томатную п